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普洱茶制作三大精髓

时间:2018-07-25 11:05来源:网络 作者:佚名浏览:
普洱茶制作有三大精髓: 第一是乔木大叶种; 第二是晒青工艺; 第三是紧压成型。 这其中,紧压成型表面上是普洱茶生产过程的完结,但相对发酵而言,其固态发酵的过程远没有结束。因为普洱茶原料在紧压成型后,必需进入一个新的发酵载体,开始后续发酵的过程。没有这个发
普洱茶
 
   普洱茶制作有三大精髓:
   第一是乔木大叶种;
   第二是晒青工艺
   第三是紧压成型。
   这其中,紧压成型表面上是普洱茶生产过程的完结,但相对发酵而言,其固态发酵的过程远没有结束。因为普洱茶原料在紧压成型后,必需进入一个新的发酵“载体”,开始后续发酵的过程。没有这个发酵过程,普洱茶很难有好的品质出现。
 
(责任编辑:润生)
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