品茶是一件慢功夫的事儿，是一种慢生活。
在品茶时，一般都围绕着观形、赏色、闻香、论境这几个步骤。
若论姿——白茶中的白毫银针芽针肥壮、形状似针、银装素裹、上下交错;白牡丹绿叶夹银白毫心，叶背垂卷，形似花朵。
若论色——白毫银针满披白毫、色泽如银、熠熠闪光;白牡丹叶色面绿背白，有“青天白地”之称。
叶脉微红，夹于绿叶、白毫之中，故以“红妆素裹”而得名。
而为衬托汤色的美丽，常要以杯盏的颜色为托色，这，岂不又像极了女人的裙裳?
其实和茶色一样，女人，都是美得别有味道。
若论香——人们常以“毫香”、“鲜浓”、“清高”描述白茶茶香给人的深层次感觉，并认为未加工好的白茶有着“青草气”。
女人的品性不亦如此?或温婉，或热烈，或聪慧，或优雅……好女人该是那种或鲜美或甘醇的白茶，值得细细啜饮，让人难忘。
若论意境——在结束了一天的工作和学习，静静地冲泡一杯白茶，听一段悠扬的轻音乐，品啜着清甜的白茶，神游自然，感悟人生。
于是，常常泡一杯白茶置于桌前，并时时提醒自己以白茶的方式渐次舒展，学会包容和冷静，学着不去计较得失，淡然洒脱地做回自己，蓦地有一天，手捧茶杯啖之如怡的时候，才发现所有的心情，所有的期待，都盛在这一杯青碧之中，摇一摇，晃一晃，滋味如常馨香如故。
色香味俱全，是众生对于饮食的追求，而品茶也是如此，再加上曼妙的意境，将达到人茶合一的境界。
茶者，需像呵护女人一样去对待她，方可在其中体会茶之境界。
