当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友论茶 >

为什么要喝红茶?从四气五味,来告诉你其中的原因

时间:2020-03-20 11:34来源:茶事百科—专家号 作者:佚名浏览:
为什么要喝红茶?从四气五味,来告诉你其中的原因
红茶属于中国六大茶类之一,不仅在中国有着大量的红爱或者,而且在世界上也享有盛誉。红全发酵茶,有着萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺,最后精制而成。
 
茶性温!性味,按照中医的理论,一般可称之为“四气五味”。四气(或四性),即寒、凉、温、热,表明药物的寒热特性。五味,即辛、甘、酸、苦、咸,表明药物的不同味道。
 
茶叶的性味,李时珍在《本草纲目》上记载过“味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升可降”。又所谓:“甘者补而苦则泻。”可知茶叶是功兼补泻的凉药。
 
随着多年的发展,茶叶制作方法也更加多样,因此许多茶的性也被分为了温性,中性和寒性等。比如受众群体比较广的绿茶,就属于寒性。而我们刚才说的红茶则是温性茶。所以,红茶也被视为老少皆宜品饮的茶类。不寒不燥的红茶,如果长期饮用,还能让身体感到温暖滋润,提神抗疲劳!这也是我们为什么要喝红茶的原因!
 
红茶大多位于北回归线附近,比如正山小种,金骏眉滇红等红茶,由于这个独特的地理位置,让它们有了充足的阳光和热量。滋味醇厚甜爽,香高持久。当红茶遇水的那一刻,茶汤红艳透亮。入口醇厚,香气不仅在周围弥漫,而且在嘴里也会持续许久,回甘明显。
 
冲泡红茶的时候,最好用公道杯,取5g左右的干茶,放在杯中,然后用85℃左右的水温冲泡,注水更要慢,不可让它翻腾。冲泡次数越多,浸出速率变缓,则出汤时间稍稍延长。在冲泡的时候,也要注意,不要浸泡太久,否怎会变得很苦涩。
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:六大茶类 制作方法 全发酵茶 茶叶制作 金骏眉 公道杯 
热点排行
相关文章
红茶的挑选
红茶的挑选
为什么英式下午茶是红茶
为什么英式下午茶是红茶
红茶的CP
红茶的CP
喝红茶能加奶吗
喝红茶能加奶吗
常喝红茶的对骨骼强健有益
常喝红茶的对骨骼强健有益
红茶的冲泡及品饮
红茶的冲泡及品饮
金骏眉红茶的主要特征
金骏眉红茶的主要特征
金骏眉红茶的泡制过程
金骏眉红茶的泡制过程
红茶具有抗蛀牙的作用
红茶具有抗蛀牙的作用
一杯红茶回到维多利亚时代
一杯红茶回到维多利亚时代
正山小种红茶
正山小种红茶
正山小种红茶保管方法
正山小种红茶保管方法
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号