野茶乃茶饮最早的源头，不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。秦灭蜀之前，史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树。另外，几乎所有历史上有名的茶叶，其发明时所采用的鲜叶原料都是野茶，比如大红袍、铁观音、金骏眉、福鼎白茶、西湖龙井等等。人类文明发展至今，物质生活极大丰富的同时，越来越多的人追求天然野生的食物。穷人吃肉，富人吃野菜，也因此成为笑谈。
野茶，贵在“野”字，那么，如何来判断野茶是否够“野”呢？所谓野生，就是没有被人类栽培驯化的，所以你看不到成片成片的茶园里的齐整样貌，一般零零散散，这里一株，那里一棵，并且每株茶树形状各一，但那才是大自然的恩赐，天地造化之灵物。
素净野茶基地位于交通闭塞的武夷山腹地，海拔较高，交通不便,人迹罕至，是武夷山区划内保护最好、面积最大、野茶资源最丰富的古茶园，原生于宋代，民国和新中国计划经济期予以扩种。自古就有“岭阳茶未到，赤石市不开”的美誉，数百年来，茶园因战乱时时被弃荒，野放。古茶树果实的自然遗落、鸟叼鼠衔的天然繁衍，使茶树点缀生长于毛竹林和阔叶林里，形成了具备完整生物链的原生态，无污染，纯粹野生古茶园。采摘上极为不便，产量稀少，不到常规标准生态茶园产量的十分之一，因为珍稀更显珍贵。
《茶经》中说：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”陆羽提出“野者上，园者次”的观点，素净野茶正好具有上述特点。它生长在碎屑岩组成的山体上，根生岩石空隙中；茶品攫天地之精气，具岩骨花蜜之神韵，原料天成，更兼名师几经复杂的原始工序精心酵制而成。其品有机健康，确系珍稀金贵之茶！
