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遇到一饼陈香纯正、醇厚有韵的茶

时间:2023-09-02 10:08来源:中国普洱茶网 作者:语笑嫣然浏览:
陈香,不仅仅是时间的问题 历经岁月,一切都会变得陈旧,而普洱茶却将这种陈化为迷人的芬芳。陈香,是一种香气,却也是一种韵味,更是一种魅力。 然而,不是所有的普洱熟茶都可以在流年之中留下一抹陈香。因为,陈香,不仅仅是时间的问题,还与茶品茶质、存储都有关系,
普洱茶
陈香,不仅仅是时间的问题
历经岁月,一切都会变得陈旧,而普洱茶却将这种陈化为迷人的芬芳。陈香,是一种香气,却也是一种韵味,更是一种魅力。
然而,不是所有的普洱熟茶都可以在流年之中留下一抹陈香。因为,陈香,不仅仅是时间的问题,还与品茶质、存储都有关系,一不小心,时间可能便赋予了熟茶霉味、酸味,此时哪里还有什么香、什么韵呢?
所以,当遇到一饼陈香纯正、醇厚有韵的茶时,又岂是感谢岁月那么简单?
光阴的痕迹,藏不住
 
德丰昌2012年陈香醇韵,5年的时间,光阴的痕迹早已藏不住:薄薄的绵纸虽没有破损,却也有了一些“陈”味。
拆去包装,茶饼红褐干净,不少芽叶金黄,足可见在这几年的光阴里,它进行了充分的转化
茶饼采用勐宋茶区那卡山一三级熟茶原料、采用传统熟茶渥堆发酵工艺制成,如今渥堆味不在,条索依然肥硕均匀。
靠近茶饼,浓郁的陈香纯正显得内敛,没有丝毫杂味。不得不说,原本就美好的那卡熟茶,历经岁月之后,展现了真正的陈香和醇韵,成为了名副其实的“陈香醇韵”。
5年陈香,岁月醇韵
陈香,不仅仅是入鼻的舒适,更应该是入口的享受;醇韵,不仅仅是无端的想象,更应该是身体的感知。所以,取茶冲泡
洗茶2遍出汤,茶汤红褐明亮,陈香扬起,公道杯底挂香。
静水注入,快速出汤:汤色加深,红浓透亮;一一分杯后品饮,茶汤入口顺滑,浓郁的陈香很快占满口腔,品完杯底干净,不似有些熟茶那般留有灰尘。
 
第3泡时,茶汤醇厚度和香气都比前两泡更加强烈,入口陈香依旧很快袭来;汤中甜度慢慢显现出来。
第5、6泡:茶汤汤色一如既往的红浓且透亮,看上去十分干净;入口,顺滑柔和,茶汤厚实饱满,有点微糯的感觉;醇厚的喉韵也渐渐彰显,加上香甜感,喉咙感觉十分舒适。
第7、8泡:注水后停留几秒后出汤,茶汤颜色红浓微有稠厚感,入口滑且厚,滋味醇净,甜度表现比前几泡更佳;品后舌面微有苦底。
第10泡以后,茶汤颜色开始变浅,醇厚度也有些下降,入口的顺滑度如初,加上依旧不变的香甜,口腔感觉不再那么浓烈,却也十分舒服。
不得不说,5年的时间,茶品真的被岁月赋予了太多的东西。品饮结束后,看了一下叶底,比较匀整,红褐水润。
如果说,普洱茶留住了岁月的味道,那么我想留住普洱茶的味道,留住这陈香与醇韵。每每感叹岁月无情,将这味道回味一番,不也算是漫漫人生、悠悠岁月里难得的美好?
(责任编辑:茶小仙)
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