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普洱熟茶不同阶段的品饮属性

时间:2023-07-20 09:39来源:博博客 作者:玲儿浏览:
普洱熟茶不同阶段的品饮属性介绍如下: 从我们已知的情况来看,普洱熟茶因为经过渥堆发酵,其茶叶属性相对稳固,后期变化较小;不同阶段的普洱熟茶会呈现出不一样的品质特点。就时间而言,主要分为以下几个阶段: 一年以内的普洱熟茶;渥堆完成之后一年以内的普洱熟茶,
普洱茶
 
   普洱熟茶不同阶段的品饮属性介绍如下:
   从我们已知的情况来看,普洱熟茶因为经过渥堆发酵,其茶叶属性相对稳固,后期变化较小;不同阶段的普洱熟会呈现出不一样的品质特点。就时间而言,主要分为以下几个阶段:
   一年以内的普洱熟茶;渥堆完成之后一年以内的普洱熟茶,因渥堆过程带来的“火气”较重,茶性较为燥热,口感亦带有明显的杂味或堆味;经常饮用容易出现燥热感或出现上火症状,因而不适宜饮用。
   二到五年的普洱熟茶;进入熟普存放的第二年开始,普洱熟茶的燥热感和部分存在的异杂味会减弱或者退去,开始呈现普洱熟茶独特的品质特征:香气浓郁,滋味醇和,甜度较高。普洱熟茶温和的茶性,加之普洱熟茶中的茶多酚和咖啡碱在渥堆过程中氧化降解,降低了对中枢神经的刺激;因而很多人喜欢饮用普洱熟茶。
   六到十年的普洱熟茶;存放五年以后的普洱熟茶,逐渐进入大量消耗的阶段。从品饮属性的角度来看,这个阶段的普洱熟茶,品质日趋稳定、滋味香甜可口、茶性温和,比较适宜饮用。
   就普洱熟茶适宜饮用的阶段而言,存放超过五年的普洱熟茶是最为适合消耗的阶段。如果对于茶叶的品饮性要求不高,那么普洱熟茶在存放超过一年以后,即可饮用。有耐心和乐趣存放普洱熟茶的茶友们,也可以在茶叶变化的过程中,去对比和发现,时间赋予普洱熟茶的神奇魅力!
 
(责任编辑:茶小仙)
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