其实，我们大多数人喝到的这样的渥堆味是不良性质的渥堆味，如果你喝的一款熟茶有着明显的堆味有两种情况：第一种情况是这款熟茶刚出堆，渥堆味还没有褪去（好的熟茶在出堆后的3-6个月之内就能褪去）；第二种情况是陈放几年以上还有渥堆味，这种可能是在存放时受潮或者是茶叶本身的工艺问题就会导致严重的渥堆味道了。
好的熟茶，时间越久是会越来越香的，这也是普洱茶最核心的价值。
如果说普洱生茶是看原料的话，熟茶最重要的是工艺。熟茶的制作对于制茶人和制茶的技术是一个非常严苛的考验，只有一个非常好的制茶团队施以有经验的制茶技术才能让茶叶各种烟味、霉味、酸味、馊味、臭味等等异杂味的产生。
一款令人身心愉悦的熟茶应该是原料、工艺、仓储等几个环境严格把关才能制成的。所以，想要喝到真正的好熟茶，除了了解熟茶的基本特性，还得多点耐心精挑细选。
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