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“黄片叶普洱茶”是什么

时间:2023-11-17 10:22来源:临香小舍 作者:佚名浏览:
其实生长在云南茶区的朋友都知道的,黄片叶普洱茶不就是我们挑出来,影响茶叶卖相的颜色发浅发黄的叶子吗!是的,俗称黄金叶,早些时候,是云南本地一种非常接地气的饮品,茶农在养护茶树时,发会顺便把一些长势不好的叶子摘下来,简单炒制后装麻袋放房屋内的梁上,或者
普洱茶
其实生长在云南茶区的朋友都知道的,“黄片叶普洱茶”不就是我们挑出来,影响茶叶卖相的颜色发浅发黄的叶子吗!是的,俗称黄金叶,早些时候,是云南本地一种非常接地气的饮品,茶农在养护茶树时,发会顺便把一些长势不好的叶子摘下来,简单炒制后装麻袋放房屋内的梁上,或者搁竹子桶里要喝时就抓一些在搪瓷缸,放火塘上烤出香味,再放水进去煮来喝,有的人家还用来泡饭,当地曾经留下:好看不过素打扮,好吃不过泡饭,之说。
 
其实真正的黄片普洱茶是不多的,茶厂是不收购的,所以茶农为了提高自家毛茶单价,都会提前挑出来。茶厂筛制时会筛出一些黄片,但是做成型茶的话陈本高没有市场所以就放弃黄叶茶不用。
 
后来随着普洱古树茶的火热追捧,大众普洱茶被接受以后,好些精细茶客的猎奇心理,再加上制作技术的提升,越来越受大众普洱茶爱好者喜欢。因为黄片普洱茶会保留原来山头的特征,口感虽然并不完整,但另有一番品鉴滋味。像老班章的黄片叶茶入口比较柔和随后茶汤厚度和劲道增加,易武的入口虽有微苦很快转甜,蛮砖的茶汤糯感增强,老曼娥的稍有烟香茶汤转糯显木头香气。
 
当然黄片普洱茶也是由所产茶青的品质决定的,比如所对应的的山头,树种。品质好的不一定比正料茶差,像老树茶,天然野茶树上的黄片,质量可以称得上上乘。茶味虽然淡一些,但是多糖,单糖类物质较多,甜度较高许多对血糖高以及尿酸高的茶友可以当口粮茶饮用。黄片普洱茶滋味甘醇,耐泡度高,陈化后滋味更加柔和。如果陈化三年后左右煮着喝滋味最佳。
 
(责任编辑:茶小仙)
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