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贮藏普洱茶注意事项

时间:2018-07-11 14:47来源:网络 作者:佚名浏览:
贮藏普洱茶的注意事项 陈字是普洱茶的核心,所以藏之得法尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能, 即普洱茶除了
 
    贮藏普洱茶的注意事项
    “陈”字是普洱的核心,所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能,
    即普洱茶除了具有饮料的属性外,它与文物古董有相同的收藏功能,越是年头久远的越是稀少,价值也越高。科学贮藏是云南普洱茶好品质形成的关键。贮藏要注意的三个事项: 
    一、流通的空气
  流通的空气中有较多的氧份,不仅有利于茶叶中一些微生物的繁衍,而且可加速茶叶变化,但不能将普洱茶放置在风口上;另外,要注意存放环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。
    二、恒定的温度
  普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,正常的室内温度就行;需存放在荫凉处,避免太阳照射。
    三、适度的湿度
    好的普洱茶要“干仓”存放,“干仓”就是指在干爽的环境中存放,忌湿,但太干燥的环境会令普洱茶的转化变慢,所以相对还需要有一定的湿气。太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是霉变茶叶不可饮用。对于沿海一带温暖的海洋性气侯来说,要注意通风透气,保持干燥。
 
(责任编辑:润生)
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