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简易普洱茶仓储

时间:2018-06-12 13:50来源:网络 作者:玲儿浏览:
前不久福元号的董事长黄伟生先生教导如何存放普洱茶。黄总通过专业的角度详细的讲解了普洱茶在存放过程中的点点滴滴。不少读者在看过这篇文章之后,都觉得太专业了,然后说有没有简单一点的方法。带着这样的疑问,黄总就简易存放普洱茶再次做了答复。随后,就有了本文。
 
 
 
   前不久福元号的董事长黄伟生先生教导如何存放普洱茶。黄总通过专业的角度详细的讲解了普洱茶在存放过程中的点点滴滴。不少读者在看过这篇文章之后,都觉得太专业了,然后说有没有简单一点的方法。带着这样的疑问,黄总就简易存放普洱茶再次做了答复。随后,就有了本文。
 
  对于家庭小数量的普洱茶存放,只需要注意3点就可以了:
 
  一、流通的空气 
 
  流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱挂置在阳台上,这样放置的气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
 
  二、恒定的温度 
 
  普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
 
  三、适度的湿度 
 
  “现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”何仕华说,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是"霉变",令茶叶不可饮用,湿度应认为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气候,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水分。
 
  “大型仓库由于普洱茶数量多且密集所以要求比较严格,对于家庭存放来说普洱茶只需要做到以上3点就足够了,不必参考大型仓库存放普洱茶的标准。”黄总解释到。 
 
(责任编辑:润生)
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