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普洱茶紫砂罐存的没有纸箱存的好喝?问题出在哪里?

时间:2021-10-18 11:46来源:泠茶人 作者:佚名浏览:
新入手的紫砂罐是不能直接存茶的,新罐往往会有一定的火味、泥味。新罐不能用水洗,紫砂罐透气性强,吸水率也分外不逊色,新罐拿到手就用水去洗,会让紫砂罐吸收大量水分。
很多友在存的过程中,会遇到各式各样的问题,学习如何存也就是茶人们的必做功课。那在存茶过程中,很多茶友会和泠泠反应自家用纸箱存的茶,比用紫砂罐存出来的更好喝?这是为什么呢?今天就来和大家一起聊一聊。
 
首先咱们得确定咱们买的紫砂罐是否是真的,紫砂罐之所以备受宠爱,是因为其材质特有双重气孔结构,是多孔性材料,所以用宜兴紫砂泥制成的茶叶罐透气性好,用来存放普洱茶,既能将茶叶中的异杂味消解挥发,又能使茶叶存放后期良好转化,变得香醇可口,色泽通透。
 
但是,制作紫砂罐的泥料是极为珍贵的,简简单单做一把都价值不菲,更别说做比大不知道多少倍的罐子了,所以市面上的紫砂罐,真品价格格外的高。而一些泥料不好的紫砂罐不光透气性不好,还可能有重金属残留,导致我们的茶存不好。
 
在确定了紫砂罐是真的后,我们来分析一下你家紫砂罐为啥存的茶没有纸箱存的好喝。首先紫砂罐刚拿到手后你的清洁方式直接影响了紫砂罐后期对茶转的转化。
 
新入手的紫砂罐是不能直接存茶的,新罐往往会有一定的火味、泥味。而茶叶则是比较容易吸味的东西,直接将茶存进去,会导致茶吸收罐中的杂味,存出来的茶就必然是不好的。
 
其次,新罐不能用水洗,紫砂罐透气性强,吸水率也分外不逊色,新罐拿到手就用水去洗,会让紫砂罐吸收大量水分,即便把水倒掉罐子晒干,也仍不如刚出窑干燥。这种含水分教高的罐子,存出来的茶可想而知。
 
那么新入手的罐子该怎么打理呢?这里我们就要用到活性炭,用刷子干刷清洁掉罐内灰尘,然后将罐子内放入活性炭,放置几天,活性炭会吸走罐中异味,之后罐子就可以存茶了。
 
(责任编辑:茶小仙)
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