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南北方存普洱有何不同？

时间:2021-04-29 11:26来源:懂茶帝作者:佚名浏览: 次

南北方存普洱有何不同？

南方环境以湿热为主，普洱茶转化速度更快，生茶汤色更容易转红，而熟茶更容易出现“滑”的口感，对于陈茶而言，不管是生茶还是熟茶，都容易出现樟香、参香。

北方气候四季分明，总体上比较干燥，冬天温度低，所以普洱茶转化起来相对较慢。不过相比于南方而言，北方存储的普洱茶在香气上转化的比较纯正，而且老茶香气高扬，富于变化。

所以有人将南北方存茶总结为“热存熟，冷存香”。

(责任编辑：茶小仙)

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