喝茶是一件很简单的事，但喝好茶，喝的讲究，那么茶桌上的一些冲泡方法，茶桌礼仪就必须要多少有所了解了。随着茶文化的发展，衍生出了一套关于喝茶的礼仪。不管是自己喝茶或者是去拜访，在泡茶、倒茶、喝茶过程中，都要遵循喝茶的基本礼仪。
1.备茶
2.取茶
选完要冲泡的茶叶之后。在取茶的时候注意，不能徒手去抓取茶叶，因为这样会因手上有水分，或者是“手汗”使得茶叶受潮。
而且手上带有的一些气味，也会沾染到茶叶上，不仅会影响到茶的香味、品质，甚至会给人一种不卫生的感觉。
正确的做法应该用茶匙取适量的茶叶，或者直接将茶叶袋倾斜对准冲泡的器具轻轻抖出。
3.清洗茶具
在冲泡之前，要用开水重新把杯具烫一遍，这个叫“温杯烫具”。
为的是让茶汤有更好的表现，给客人更好的品饮体验。
4.泡茶
5.倒茶礼
②在倒茶汤的时候要分倒均匀，且不要过满。遵循倒茶七分满的规则。先给客人分倒完茶汤，剩余的茶汤才自己扫尾。
③在喝茶过程中，我们要为客人勤斟茶，勤续水。一般客人喝过几口后，就应及时续茶，切不可让客人杯中的茶汤见底。这种做法的寓意是“茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙”。如发现茶汤的茶味变淡，应及时换茶。
5、茶点
正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。茶到深夜，当备茶点。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。
“礼节者，仁之貌也。”，茶道礼仪并不是规模宏大的仪式感，它是传统礼仪的优雅，关心每一位品饮者的感受，是在细微之处的尊重。了解这些礼仪，在相对正式的场合可以相对注意，在日常会客也能有所提点。当然，有些茶友说如是自己的挚友，倒不必如此束缚，可根据情况而定，最终还是归到喝茶的享受上。
(责任编辑：茶小仙)
