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茶席赏器

时间:2017-06-13 15:46来源: 普洱杂志 作者:池宗宪浏览:
茶席就是一行动场域, 茶器攸关茶汤的解析度,茶器是茶席的重要部分。铺陈茶器的摆置,茶人本身也跳入其中,通过茶器鉴赏和品水而打开味蕾序曲,呈现茶席意境。 茶席中的茶与器出于对称性的支配,如果现代人在生活中能对茶器倾心投入,那么茶席所给予人的亲切就不只是为了喝茶。以茶席的桌布来看,所用的的颜色令人想起一种亲密的附和
普洱茶
茶席就是一“行动场域”, 器攸关茶汤的解析度,茶器是茶席的重要部分。铺陈茶器的摆置,茶人本身也跳入其中,通过茶器鉴赏和品水而打开味蕾序曲,呈现茶席意境。
茶席中的茶与器出于对称性的支配,如果现代人在生活中能对茶器倾心投入,那么茶席所给予人的亲切就不只是为了喝茶。以茶席的桌布来看,所用的的颜色令人想起一种亲密的附和,用对颜色,会给茶席参与者带来不可思议的安定感。茶席上的茶器摆设看起来像是一种参道,凝聚精气神韵,不单是,它在茶席上闪亮光辉,其隐含的制作者的用心感染了茶人,而杯子的形制与材质,更强烈昭显茶器制作者渴望杯成形后,可以豁然地成为茶人终身伴侣,即使它只是品茗时短暂使用的强烈愿望。日本茶席原是唐物鉴赏之会,其茶会程序中赏茶器十分重要,这也是每次茶席中的议题。“赏茶器”成为今人考证昔日茶人茶席盛会的依据。
茶在不同时代制作的方法不同,品茗即形成各自风格,烹煮的团茶,击拂的抹茶或是壶泡的散茶,分别出现于中国唐、宋、元、明、清各朝,不同时期出现的不同饮茶方式,使用各式各样茶器的场景,都提升着茶融入历代的时代风尚。
 
盛唐茶席,华丽简约在调和中展现出隽永
茶席在唐代华丽的生活风格中绽放意象,茶席传达的是品茗的典雅匀称及隽永。茶叶制法的变换,总会改变茶器的用法,从匀称到隽永,唐代蒸青制茶饮用的“煮茶法”,出现了阵势庞大的茶器组合,从茶碾、水注、茶盏的功能中,蕴藏着社会对茶能带来清醒的悟知。其间的茶器典雅引动的隽永气质,正是今日茶席追求体验与诠释唐代茶文化的品位主张。
茶席的品位是由文化资本所表现出来的品位。唐代茶器的匀称纯质,天然具有成为一种摆放表现的品位。那不只是对出土茶器的怜爱和抽象意境的向往,也是追求具象实物的茶席正在发出回响。
唐代的茶器在今日因喝茶形式的改变再生韵味,隐含的意义不单是一种思古的幽情,而是一种对茶文化的超链接,这也是传统唐代品茗讲究“匀称”才能“隽永”的原点。
 
两宋茶席:点茶流动生活的美学
宋代的吃茶法正是当时文人雅士生活风格的一种意象传达。表现了两宋文化发达的一种盛世,更是生活艺术中的一种美学体验。宋代点茶,是一种具有表现性的、可以直接被观察的活动,但点茶并非单纯的动作展示,而是在操作竹筅击拂茶汤时人的意识。在注水的提起,到击拂的轻、重、缓、急,拿捏稍有不慎,就会坏了茶汤的好滋味。
宋代吃茶法中讲究用蒸青的绿茶,能够让蒸青绿茶发挥最佳效果的则是黑釉茶盏。黑色茶盏具有衬托白色浮花的效果。宋代茶具多采用茶盏,茶色既然是白色的,自然以黑色的茶盏最适宜,如此一来色调分明,利于品评。黑釉茶盏的烧制在宋代得到极大的发展,茶席应用单色对比的凸起。茶和茶器互相烘衬,像一场台设计,也是灯光聚焦宋代茶席所在。
宋代点茶法影响了日本抹茶道,这种品不厌精的时尚,更牵动着茶道精神在他界中的娱乐性,用单色釉的沉敛,凝聚了品茗时的清、精、和、寂,唯有在自我的反省中才能走出生活的品位。
 
(责任编辑:品茗在心)
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