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用茶器演绎好茶台上的速度与激情

时间:2023-08-03 11:43来源:弘益茶道美学 作者: 陈若睿浏览:
风不可系,影不可捕捉。泡茶的水温水势,无法恒定。而好茶汤要靠时间来调。 快、慢、行、止。用茶器演绎好茶台上的速度与激情。 快 十秒钟出尽茶汤 尺寸 最大高度12厘米、最大直径9厘米、底径7厘米、容量170毫升。 前三泡是茶好喝的重要决势,先之则太过,后之则不及。
普洱茶
风不可系,影不可捕捉。泡茶的水温水势,无法恒定。而好茶汤要靠时间来调。
快、慢、行、止。用器演绎好茶台上的速度与激情。
快 十秒钟出尽茶汤
尺寸 最大高度12厘米、最大直径9厘米、底径7厘米、容量170毫升。
前三泡是茶好喝的重要决势,“先之则太过,后之则不及。”
茶叶不够释放,茶味就淡薄寡然。的出汤速度弱了,苦涩味就盖住茶所有的香、滑、甜、活。
十秒出尽前三泡茶汤,流畅有力、水线圆润,十寸不泛汤花。势头就在前三泡取好。
 
取势得意,柴烧壶调和茶汤时间。
止 一秒钟利落收水
尺寸 :高9厘米、口径9厘米、底径4.6厘米、容量180毫升。
茶台,干净清洁意味着一切。
最能决定茶台干净的,其实是公道杯
公道最好的状态就是——利。
利、行时有汹涌奔泻的力量。
利、止时有切断一切的力量。
倾斜杯身,茶水畅流倾泻。轻轻扶正,利落收水,迅速断水。
口的宽度、长度、上下角度、在整体身高的哪个高度,都是需要整体考量的细微问题,这些角度都互相影响着 。
水压越大,出汤越流畅,回流收水的感觉就越好,不会有一滴多余的茶汤洒漏,堪称完美。
 
导热慢,不烫手。陶土原材保温好,每一口茶汤都滋味平衡。
杯身轻巧手持公道送汤的时候 就不会吃力。
蓄住时间 予茶安居
柴烧的特殊工艺使得柴烧器皿的透气性介于陶与瓷之间。保证茶叶能有呼吸转化,也保证潮气、异味不会入侵。
蓄住时间的味道,好味长香。
 
(责任编辑:茶小仙)
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