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福建茶神的故事

时间:2019-05-14 14:39来源:网络 作者:玲儿浏览:
中国历来就有喝茶的习俗,而在现代,随着人们物质生活水平的提高,喝茶的人数并没因新事物的出现减少,反而逐年增多。一般人在喝茶时都觉得茶叶在工厂制造,不觉得有什么特别。但在古代,由于都是农业手工业时代,茶叶制作相当考究个人能力,福建的茶神正是这样诞生的。
 
    中国历来就有喝茶的习俗,而在现代,随着人们物质生活水平的提高,喝茶的人数并没因新事物的出现减少,反而逐年增多。一般人在喝茶时都觉得茶叶在工厂制造,不觉得有什么特别。但在古代,由于都是农业手工业时代,茶叶制作相当考究个人能力,福建的神正是这样诞生的。
    福建省东峰镇有座凤凰山,北高南低、南窄北阔,正南端直抵东溪,就像一只展翅飞翔的凤凰。信步走到山顶,四周都是碧绿的茶园。山顶平缓处,翘檐斗拱的建筑出现在眼前,这就是全国罕见的茶神庙。走进庙里,喝一泡乌龙茶,伴着缕缕茶香,一段千年往事慢慢浮现。
    茶神是建宁府建安县东苌里(今建瓯市水源乡)的一位茶人,名叫张廷晖,生活于公元903至981年间。他善于种茶且采制有方,所产之茶堪为上品,深受闽王赏识,之后干脆把自家茶园献给闽王,成为历史上第一个“皇家茶叶生产基地”——“北苑御茶园”,集中优秀茶工专焙“贡茶”,从而使饼茶生产技术达到前所未有的巅峰。
    鉴于张廷晖的贡献,在他逝世后,当地茶农茶工纷纷要求建祠纪念,后朝廷建立了“张阁门使庙”,民间俗称“张三公庙”。之后,朝廷不断给予加封追褒又反过来激发了茶农茶工的崇敬之情,张廷晖慢慢就成了“茶神”。如今,每年的农历八月初八茶神诞辰日已成为当地一个重大节日,来自海内外的张家后裔、业界人士及茶文化爱好者都要聚集在一起,举行仪式庆祝祈福。
    从茶神庙出发,10多分钟车程,就是东峰镇的焙前村“北苑御焙”遗址。从闽国至南唐、宋、元、明初,都在北苑建立“龙焙”,并遣重臣督造御茶。由此,北苑成为中国最著名的皇家御茶园。
    往事如烟。御茶园遗址草木丛生,只能从一眼清泉、数口老井、几堵围墙、散落的地基础柱中窥见当时繁华。而能印证当年景象的实物,是半山腰一块宋朝的北苑茶事摩崖石刻,记录了御茶园的兴起及其超大规模。
 
(责任编辑:润生)
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