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茶渣肥料的应用

时间:2014-06-16 11:17来源:未知 作者:文哥浏览:
我国是世界上最大的茶叶生产国。随着科技发展,茶叶保健功能逐渐被揭示及人们对健康的日益关注,我国茶叶深加工企业迅速发展起来。茶饮食品、茶医药、茶日化等深加工产品种类、产量急剧增加,极大地促进了我国茶产业的发展。茶饮料已成为仅次于碳酸饮料和瓶

     我国是世界上最大的茶叶生产国。随着科技发展,茶叶保健功能逐渐被揭示及人们对健康的日益关注,我国茶叶深加工企业迅速发展起来。饮食品、医药、日化等深加工产品种类、产量急剧增加,极大地促进了我国茶产业的发展。茶饮料已成为仅次于碳酸饮料和瓶装水之后的第三大饮料。然而,随着茶叶深加T技术及企业迅速发展,茶饮料等深加工产品大量生产同时产生了大量茶渣。如何合理利用或处理茶渣,已引起茶叶科研工作者高度的关注和重视。目前,已有利用茶渣原料提取制备茶叶蛋白、茶叶纤维,将茶渣处理后作饲料等方面的相关研究报道,其中,将茶渣经过适当处理后作新型绿色肥料是茶渣再利用的有效途径,已得到人们的普遍关注。

茶叶含有丰富的营养成分和功能成分。茶饮料、茶多酚、咖啡碱等深加工产品的开发仅利用了茶叶可溶性成分中的一部分,约占茶叶干重的30%左右…,在废弃的茶渣中还含有大量非可溶性组分及残留一些可溶性组分。研究表明,茶叶提取可溶性组分后的茶渣中约含有18%-

31%的粗蛋白,16%-22%的粗纤维,1%-2%的茶多酚,0.10"/0-0.3%的咖啡碱,还含有少量维生素、矿质元素及茶皂素等成分,具有较高的潜在利用价值‘2" 31。利用茶渣作肥料可增加土壤有机质养分,改善土壤通透性,改良作物根际微生态环境,从而促进作物生长。

(责任编辑:一凡)
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