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喝茶要忌口

时间:2019-02-23 14:25来源:网络 作者:玲儿浏览:
国庆放假期间,与亲人、朋友外出游玩或相聚,免不了要胡吃海喝的。深圳很多餐馆都有标配的茶水,那喜欢一边吃美食一边喝茶水的亲可一定要注意啦,喝茶是好事,但切记不是所有的美食都是与茶水相容的。为了亲们的自身健康,一定要看看不能与茶同食的7种食物! 中医认为,

    国庆放假期间,与亲人、朋友外出游玩或相聚,免不了要胡吃海喝的。深圳很多餐馆都有标配的水,那喜欢一边吃美食一边喝茶水的亲可一定要注意啦,喝茶是好事,但切记不是所有的美食都是与茶水相容的。为了亲们的自身健康,一定要看看不能与茶同食的7种食物!

    中医认为,茶叶上可清头目,中可消食滞,下可利小便,是天然的保健饮品。喝茶时有一定的禁忌,不能与7种食物同食,如果同食,会对身体健康不利。

    茶和白糖
    茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。

    茶与鸡蛋
    茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

    茶与羊肉、狗肉
    虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2—3小时再饮茶。狗肉中也富含着蛋白质,因而与羊肉不能与茶水一起食用的道理是一样的。

    茶与药
    茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。

    茶与酒
    不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接踵而至。

    茶与黑木耳
    味道鲜美的黑木耳味甘性平,营养丰富,具有益气强身、活血效能等多种药用功效。其中黑木耳中含有丰富的铁质,所以在治疗贫血方面的效果比较明显。但是切记茶与黑木耳不能一起食用,因为茶叶中含有单丁宁酸,一旦一起食用就会降低人体对铁的吸收。而如果长时间这样吃,会容易导致身体严重缺铁,从而引发贫血或是加重贫血,会引起腹痛呕吐。

    茶与海鲜
    很多人都以为喝茶能解腻,通常海鲜吃多了后都会有点腻,所以就喜欢在吃海鲜的同时来上那么一茶。鱼、虾、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质等营养素。而茶叶中含有较多的鞣酸,如果吃完海鲜后马上喝茶,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。所以最好间隔2小时以后再吃。

    中医提醒,喝茶所用的茶叶,要因时而异,不同季节饮用不同的茶。
 

(责任编辑:润生)
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