冬至，又称“冬节”、“贺冬”，古人对“冬至”解释为：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子，有吃饺子汤圆的风俗。在今天江南一带仍有：吃了冬至汤圆长一岁的说法，俗称“添岁”。
中医认为，冬季属干燥、阴凉，空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等问题。因此，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
对于养生来说，秋冬是一个收养的季节。要保持内心宁静，神志安宁，心情舒畅。红茶正是这样能给人带来正面能量的茶，温暖的红色明亮艳丽，独特的暖胃功效，热热的一小杯滑过喉咙，身心渐暖。
