尝尝千年古树茶
时间:2018-06-27 11:28来源:网络
作者:佚名浏览:
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于化芳向记者展示了她2011年储存的千年古树茶。冲泡之前茶叶略带一点点暗沉，毕竟不是当年的新茶，已经陈放过两三年的时间。冲泡好之后，茶叶舒展程度极好，颜色鲜活洁净，犹如新茶。茶汤颜色是非常明亮的金黄色，香气扑鼻，沁人心脾。入口回甘极好，温润怡
于化芳向记者展示了她2011年储存的千年
古树茶。
冲泡之前
茶叶略带一点点暗沉，毕竟不是当年的新
茶，已经陈放过两三年的时间。冲泡好之后，
茶叶舒展程度极好，颜色鲜活洁净，犹如新茶。
茶汤颜色是非常明亮的金黄色，香气扑鼻，沁人心脾。入口
回甘极好，温润怡人，滋味醇厚，喝过之后唇齿留香。用于化芳的话来讲，“能闻到高山云雾的味道。”
古树茶也分为百年
古树和千年
古树茶之分，某些“骨灰级”茶叶爱好者甚至将树龄300年以上的
茶树才定义为古树茶。“千年古树茶要更好喝，你要是喝了千年古树茶，就不会再想喝百年古树茶了。”对于是不是千年古树茶，于化芳给出了判断的小技巧，“看是不是千年古树茶，就把茶泡好后放一夜。千年古树茶即使隔夜也不会变色，茶汤仍然清透明亮。不是千年的就没有这个效果，放一夜之后会变暗，茶汤也不那么清亮了。”
(责任编辑：润生)
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