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陈皮怎么煮才好喝?
时间:
2021-03-30 10:28
来源:
怡臻原茶文化
作者:
佚名
浏览:
次
陈皮怎么煮才好喝?
洗皮:取整片陈皮,先以开水冲洗1—2
次后,置入水
壶
中,注入冷水(若用冷泉水则更佳)至半
壶
左右容量;
煮皮:开至大火煮沸,水开之后,再持续煮10到15分钟,煮过后口感醇甜,尤其是煮陈年陈皮,yao香浓郁,还带有微微
木香
;
品汤:将煮泡好的陈皮水倒入另一盛
茶
器皿中,斟入杯中品尝,若未能及时饮用完,可取出壶中的陈皮,避免长时间浸泡;
器具:可用陶壶或者玻璃壶,陶壶煮出来的口感比较绵柔,而玻璃壶则是观赏性更好。
(责任编辑:茶小仙)
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