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从长期收藏白茶的角度出发,该从哪个年份开始存起?

时间:2019-12-25 15:26来源:团田茶谈 作者:佚名浏览:
从长期收藏白茶的角度出发,该从哪个年份开始存起?
哪怕是同一片产区,同一位制师傅所制的,受到不同年份的影响,也会生出不一般的变化。那从长期收藏白茶的角度出发,该从哪个年份开始存起呢?
 
收藏新白茶,性价比更高
存新茶,喝老茶是不少茶友的选择。新白茶,存放时间不满一年,挑选几款品质佳的新白茶加以用心储存,未来会有诸多惊喜。长期收藏白茶,选择新白茶有着不少好处。第一,新白茶购入门槛更低,相同产区,相同工艺,品质也相似的前提下,同等级别的新白茶,售价要比老白茶低上不少。所以,收藏新白茶的成本更低。
 
第二,新白茶的选择性更多。年份越老的茶,随着逐年的消耗,存量越来越少。老白茶市场上多是寿眉,很少银针和牡丹,白茶当中产量极低的荒野银针、荒野牡丹更是极为稀少。若是想尝试存成老茶后的白毫银针、荒野白茶等高价白茶,那么建议茶友从新茶时期入门,可选择面更丰富。否则等到过了一两年后再想入手也是空想了,这些白茶中的稀罕货根本留不到往年再卖,往往当年就已经抢购一空。
 
第三,选择新茶不会出现年份虚假的问题。直接购买老白茶,往往担心会遇到做旧或者年份虚假的茶。将一款老白茶虚报年龄,那还算小事。那些通过故意的渥堆和高温烘烤等做旧手段制成的老白茶,才是糟心。
 
缩短时间成本,建议收藏陈白茶
陈白茶,存放时间在1-2年内。往前推算,2018年和2017年所生产的白茶,都属于陈年白茶。选择收藏陈白茶,能够缩短时间成本,更快达到老白茶的程度。现在买一款2017的秋白茶,再储存一个年头,就能尝到自己存出来的老白茶了。对白茶而言,三年为一个门槛。储存时间不低于三年,就可以归为老白茶的范畴。慢慢等待一款新茶成老茶是需要不少的时间成本的,并且在这其中也还有不少的存茶成本。
 
长期收藏白茶,妥当存茶很是关键,时时刻刻都得多留意存茶细节,做好避光、密封、干燥、阴凉和清洁。干燥的白茶极为怕潮,若想避免白茶受潮变质,时时刻刻做好防潮,很是关键。存茶数量较多的情况下,很有必要配备专门的空气湿度检测计,将环境湿度维持在40%-45%,避免空气过分潮湿。还得根据需要,开启空调除湿、抽湿机抽湿等,确保存茶房间足够干燥,以免让白茶存坏变质。将白茶顺利存成老茶,需要付出不少的时间成本和存茶成本,才能收获香甘味醇的老白茶。而选择存了一段时间的陈白茶,则能缩短时间成本,更快接近老茶。
(责任编辑:品茗在心)
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