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甜就等于回甘吗？

时间:2021-02-19 17:27来源:懂茶帝 作者:佚名浏览: 次
甜就等于回甘吗？
并不是的。回甘的重点在于一个“回”字。
 
因为茶叶里含有大量茶多酚，刚入口会比较苦，不过很快就会有一股淡淡的甜味开始从喉咙里、舌根处涌出来，味道变得越来越浓郁，甚至盖过了之前的苦味。
 
简单粗暴点来说，先苦后甜就是回甘。
(责任编辑：茶小仙)
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