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分析普洱茶事业存在最大的问题

时间:2018-11-27 15:16来源:未知 作者:玲儿浏览:
普洱茶事业存在最大的问题: 一、生产太快、消耗太慢 云南普洱茶一年约有10万吨以上的新茶流入交易市场,而这些新茶大都被当成金融商品,炒作一种增值获利的越陈越香,这正好就是90%以上的中、低档小树茶原料,不适合立即品饮,可能会苦又涩的灌木台地茶。 而一年才约
 
   普洱茶事业存在最大的问题:
   一、生产太快、消耗太慢
   云南普洱茶一年约有10万吨以上的新流入交易市场,而这些新大都被当成金融商品,炒作一种增值获利的越陈越香,这正好就是90%以上的中、低档小树茶原料,不适合立即品饮,可能会苦又涩的灌木台地茶
   而一年才约一万吨的纯正大树茶,连续10年来一直比较稳定的在特定的高档市场交易、交流、消耗品饮中,所以大友一直提倡喝出健康、藏出价值的永续理念。
   二、大家关心交易茶价,乏人关心茶的内在
   1994年~2004年这期间的普洱茶,算是很平稳的发展,全云南一年约只有2吨~3吨茶叶做成普洱茶,因为那时候普洱茶市场基本就在香港、台湾为主要,广州才正开始流行不久,记得2004年云南不少国营茶厂才面临生意不佳而改制的情况,到了2004年~2014年云南的老茶厂接受了民营改制后,炒作性普洱开始发挥强而有力的爆发性成长,在2007年还被CCTV给曝了光。
   这十年的普洱茶交易确实产生了比较不健康的发展模式,例如、某些品牌的新茶品,就可以一年就暴涨2~3倍甚至4~5倍的离谱行为〈大友规定每年12%~18%之间〉,原本的健康消耗、品饮、保健功能,大都被忽略或被视而不见了。
   三、纯料好茶少,拚配劣茶多
   这里所指的纯料是云南一定区域内的百年大树茶,这百年大树茶的存在比率约只占全云南的茶叶生长约10%不到,也就是才约2万吨左右的纯正百年大树茶。而所谓的拚配茶是指全云南年产30万吨的大部分茶叶,有小树洒面在饼面的,也有放一些些大树茶在表面的。
   大树纯料即刻品饮,就好比百年前易武普洱茶拿出进贡一样,大树纯料占全云南总产约1/15,也就是云南每15公斤的茶叶,只有一公斤是纯正的大树茶纯料。
   这18年的发展就在最严峻也最竞争的普洱茶发展中一步一脚印的成长。
   拥有资源、才拥有发话权
   老古董茶动不动一片上百万人民币
   老印级茶也是一片要几十万人民币
   老文革茶更是动不动往5万、10万奔去
   中生代茶品由千元到万元长大熟成了
   云南野生茶古树茶、名山名寨每公斤人民币一万~二万元
   四、产地原料贵过陈年茶品
   纯料越来越难坚持了
   如果茶山茶农茶园的原料来到一公斤人民币一万元,也就是代表最末端的零售价也会是在每片一万元之间!
   专业而真实的分析如下:
   每公斤从茶农手中买来一万元的原料,还要挑黄片,还要去茶末〈纯料就必须坚持〉,加工压饼所需要的包装费用、人力成本还有一些基本费用,如茶厂的开销及基本利润,没有20%毛利空间,有可能纯料坚持吗?〈这是很现实也很保守的数字〉,所以375克的3750元(一公斤10000元计算)加20%,就是来到4500元一片,代理商若没有20%的毛利润,房租、人事、仓储等开销怎支撑呢?而且如果没有20%,说一句实在的,根本没人会炒作,也不会这么努力去推广的,所以4500的20%又来到5400元了。
   代理商的20%,经销商也要20%吧!不然谁帮你推广呢?20%的5400元,又来到约6500元一片,最后的加盟店或体验店至少要40%~50%的空间,这最基本的50%加上去就很现实的来到一片一万元了,不是吗!所以这个真实的数字很多人是不敢明说的,因为获利少了,根本没人愿意参与推广或炒作〈前10年有多少茶就是用拚配的低质量来增加大家有巨大利润的可炒作机会〉,所以如果一公斤一万元,或一公斤1000元,我们只要试着乘以2.5倍来反推回去,相信没有多少人是可以学大友这套纯料而且直营模式的。
   知道新茶原料成本,就要回头实在思考
   未来3~5年或5~10年,云南名山名寨的原料成本,就是会一直很公开而透明的被争抢或被故意的掺混(纯料、纯正又纯粹的大树茶),因为原料的越来越贵是这么的现实,未来小树茶会逐渐失去市场〈不好喝、而不被喜爱〉,大树茶会被更重视的看待,这就是实实在在的普洱商机!
 
(责任编辑:品茗在心)
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