当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶物质分析 >

茶叶中制备茶多酚的方法

时间:2018-06-21 11:31来源:网络 作者:玲儿浏览:
从茶叶中制备茶多酚的方法主要分为以下3类。 溶剂提取法。将茶叶用极性溶剂浸渍,然后把浸取液进行液-液萃取分离,最后浓缩得到产品。目前工业化生产主要采用此法。产品收率为5%~10%,产品纯度为80%~98%。所用溶剂有丙酮、乙醚、甲醇、己烷及三氯甲烷等。该法生
 
 
    从茶叶中制备茶多酚的方法主要分为以下3类。
 
  溶剂提取法。将叶用极性溶剂浸渍,然后把浸取液进行液-液萃取分离,最后浓缩得到产品。目前工业化生产主要采用此法。产品收率为5%~10%,产品纯度为80%~98%。所用溶剂有丙酮、乙醚、甲醇、己烷及三氯甲烷等。该法生产成本高,且易造成污染。
 
  离子沉淀法。用金属沉淀茶多酚,使其与咖啡碱分离。该方法使用了对人体有毒的重金属作沉淀剂,其产品为食品和医药行业所不能接受。
 
  柱分离制备法。已有报道的凝胶柱、吸附柱和离子交换柱法。此项技术的关键是柱填充料和淋洗。研究表明,采用柱分离制备法,茶多酚得率在4%~8%之间,纯度可达98.1%,但柱填充料非常昂贵,且淋洗时要用多种和大量有机溶剂,显然不适合工业化生产。
 
  以上传统方法均普遍存在问题和弊端,产品无法在安全性、价格和纯度方面全部满足食品添加剂和医药行业的要求。针对这些问题,已有科研人员将超临界CO2萃取技术与传统提取、浓缩和萃取技术相结合,得到了制备高纯度茶多酚新工艺。该工艺既提高了茶多酚的纯度和得率,又符合工业化生产对原料、溶剂使用、制作路线、生产过程安全性和产品颜色、产率、纯度诸方面的要求,有利于茶多酚更有效地在医药和食品工业中应用。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶多酚 工艺 原料 茶叶 价格 制作  
热点排行
相关文章
茶多酚的药用功效介绍
茶多酚的药用功效介绍
茶叶中茶多酚的化学成分
茶叶中茶多酚的化学成分
茶叶中茶多酚的药理作用
茶叶中茶多酚的药理作用
茶叶中茶多酚的养生功效
茶叶中茶多酚的养生功效
普洱茶中的单宁就是茶多酚吗
普洱茶中的单宁就是茶多酚吗
普洱茶中茶多酚的功效
普洱茶中茶多酚的功效
茶多酚你了解多少
茶多酚你了解多少
科学解读茶叶中的茶多酚、茶多
科学解读茶叶中的茶多酚、茶多
为什么喝茶更年轻:因为茶多酚
为什么喝茶更年轻:因为茶多酚
详解茶叶的主要成分茶多酚
详解茶叶的主要成分茶多酚
茶多酚的用途
茶多酚的用途
喝茶与茶多酚的关系
喝茶与茶多酚的关系
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号