一群明清时期的山西商人，创造了中国史上一个又一个的商业奇迹：票号、钱庄、驼帮、万里茶路……他们活跃于当时祖国的大江南北，哪里有人烟、哪里有机遇，哪里就有他们的足迹。茶叶也是当时晋商所涉及的一大重要行业领域，安化黑茶就是当年晋商贩卖的一个主要茶叶品种。晋商在安化从事茶叶贸易活动，采用的是从茶叶采购、加工包装到运输及销售一体化的经营方式。晋商在安化设茶庄收茶、开场制茶，并把制好的茶叶通过船运、车运、驼运等方式运往万里之外的新疆、蒙古和俄罗斯等地销售。
晋商这种经营方式，通过“种茶、收购、加工、制作、运输、销售”的产业链运作使商业资本与产业资本融合，让安化的茶叶销售在清朝达到顶峰，最盛时县内有茶行300多家，至今仍有名号记载的百年老字号茶行就有200多家。比如江南镇边江村，最盛时有11家茶行。茶行与其它各种商铺依江排列，行人在商铺廊檐下行走，“五里长铺，下雨不会打湿脚”。边江人自豪地说，别看他们现在是一个普通的小村落，但在当时却是安化县最为富庶的地方，流传至今的谚语：“江南豆腐，小淹酒；人参燕窝，边江有。”
晋商对安化的贡献还远不止于此，如今闻名遐迩的“安化千两茶”也是在晋商的建议和要求下创制的。据现住边江村二组，生于1908年的百岁老人刘力隆说，他十岁时就拿杠踩茶，他的祖父有三兄弟，都在裕盛泉茶行做茶。为了解决大包运输不便的问题，在同治年间，江南边江刘家三兄弟和晋商创办的“三和茶号”共同研制，采用花格蔑篓包装，人工踩制，在道光年间出现的百两茶的基础上增加重量，制成老秤1000两的花卷茶。安化千两茶的发明丰富了中国茶类的品种，甚至创造了一种制茶的奇观。
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