当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

绿茶加工中鲜叶的摊放方法

时间:2016-10-12 10:23来源:中国茶文化传播联盟 作者:天杉茶树浏览:
绿茶加工中鲜叶的摊放方法介绍如下: 鲜叶采摘后,应在室内用篾垫、蔑筐等工具摊放。室内要求清洁、空气流通、阴凉、避免日晒雨淋。摊放厚度刑事处分不超过10厘米,具体掌握的标准是:高档叶宜薄,低档叶可稍厚;雨水、露水叶宜薄,晴天叶可稍厚。叶子要自然抖散、摊平、厚薄均匀,不要用手按。 摊放时间应根据具体情况灵活确定:露水
普洱茶
 
    绿茶加工中鲜叶的摊放方法介绍如下:
    鲜叶采摘后,应在室内用篾垫、蔑筐等工具摊放。室内要求清洁、空气流通、阴凉、避免日晒雨淋。摊放厚度刑事处分不超过10厘米,具体掌握的标准是:高档叶宜薄,低档叶可稍厚;雨水、露水叶宜薄,晴天叶可稍厚。叶子要自然抖散、摊平、厚薄均匀,不要用手按。
    摊放时间应根据具体情况灵活确定:露水叶、雨水叶表面附着水多,摊放时间需10小时左右;晴天采的鲜叶表面无附着水、摊放5小时左右;如遇阴雨,空气湿度大,虽鲜叶表面无附着水,也应摊放8小时左右。
    摊物过程中,为了使鲜叶失水均匀,一般2—3小时翻动一次。翻叶动作要轻,以免损伤芽叶,造成红变。
    摊放适度的茶叶,含水量为70%左右。可直观观察判断:叶色由鲜(翠)绿转为暗绿,表面光泽基本消失,能嗅到花香或水果香。用手捏之,叶质不硬脆,较柔软。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 普洱 茶叶 绿茶 采摘  
热点排行
相关文章
六安瓜片最复杂的绿茶
六安瓜片最复杂的绿茶
绿茶—茶叶中的好青年
绿茶—茶叶中的好青年
紫砂壶能否泡绿茶
紫砂壶能否泡绿茶
喝绿茶等于擦防晒霜
喝绿茶等于擦防晒霜
关于绿茶的常见疑问
关于绿茶的常见疑问
选购绿茶的五招
选购绿茶的五招
女性常喝绿茶有什么好处你知道
女性常喝绿茶有什么好处你知道
常喝绿茶的好处
常喝绿茶的好处
绿茶在夏季的保存方法
绿茶在夏季的保存方法
绿茶的六大滋味类型
绿茶的六大滋味类型
绿茶茶叶品质好坏
绿茶茶叶品质好坏
绿茶加冰糖可有效缓解咽喉炎
绿茶加冰糖可有效缓解咽喉炎
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号