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优质乌龙茶与劣质乌龙茶

时间:2023-07-11 15:25来源:博客 作者:玲儿浏览:
好的乌龙茶一般表现为: 1.外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实重、卷曲; 2.香气:乌龙茶有花香; 3.色泽:乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润; 4.滋味:茶汤醇厚、鲜爽、灵活; 5.汤色:乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈
普洱茶
 
    好的乌龙茶一般表现为:
    1.外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙条索结实重、卷曲; 
    2.香气:乌龙茶有花香;
    3.色泽:乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润;
    4.滋味:茶汤醇厚、鲜爽、灵活; 
    5.汤色:乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮;
    6.叶底:绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。
 
    劣质乌龙茶的特征:
    1.外形:条索粗松、轻飘;
    2.香气:有烟味、焦味或青草味及其它异味; 
    3.色泽:呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色;
    4.滋味:茶汤淡薄,甚至有苦涩味; 
    5.汤色:汤色泛青、红暗、带浊; 
    6.叶底:绿处呈暗绿色,红处呈暗红色
 
(责任编辑:茶小仙)
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