三尖之一：天尖
三尖之二：贡尖
贵族用茶。以二级黑毛茶为主，少量拼入一级稍差和三级提升的原料，条索粗，色黑润，香气正带松烟香。
三尖之三：生尖
四砖之一：黑砖
主要用二级或三级上档黑毛茶为原料。其洒面均匀，不露底。色黑褐，稍有松烟香，味厚而微涩，色红黄稍暗，叶底暗褐。
四砖之二：花砖
由花卷改型的。以三级黑毛茶为原料，拼入了部分稍差的二级黑毛茶。其砖面匀称，色黑褐，有松烟香，味纯厚，色黄红，叶底暗褐。
四砖之三：茯砖
以三、四级黑毛茶和改制老青茶为原料加工而成的。前阶段与黑砖加工差不多，但在进烘房后的，经过发花工序。就是使“冠突散囊菌”在适当的温度和温度下快速生长，形成金黄色的孢子囊，即发花。其形黄褐，砖稍松，内里金花茂盛，味醇和，有菌香味。“金花”学名称为冠突散囊菌，营养丰富，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳。
四砖之四：青砖
以三、四级黑毛茶为原料。分酒面、二面和里茶三个部分。色青褐，味纯正，水红黄。
一卷之一：千两茶
又称花卷茶，以安化黑毛茶二级、三级为主要原料。包装材料很讲究，用蓼叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆绑而成，有千两茶、百两茶和十两茶等规格。“千两茶”以每支的茶叶净含量合老秤一千两而得名。
