饮铁观音茶，究竟是饮浓的好呢，还是饮淡的好？这个问题，就要看你从什么角度去看了。如果从健身养生的角度来看问题，那么，它的答案是明确的，那当然是饮淡铁观音茶好。我国民间广泛流传的《饮铁观音茶诀》中说：“淡铁观音茶温饮最养人”，“喝铁观音茶过浓犯铁观音茶瘾”，强调的也正是这个道理。
众所周知，铁观音茶与咖啡、可可一样，已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的铁观音茶叶，备受世人的青睐。铁观音茶不仅含具有抗癌功效的铁观音茶多酚，还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的铁观音茶碱，也备受世人的称道。因而，铁观音茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。
那么，为什么喝淡铁观音茶有利人的健康？据现代医学研究，主要是因为淡铁观音内的铁观音茶碱含量较少，它虽足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。
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