为什么说湖南是中国黑茶的加工中心？
时间:2016-02-27来源:未知 作者:玲儿浏览:
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为什么说湖南是中国黑茶的加工中心？ ①湖南黑茶历史悠久，具有深厚的文化底蕴。湖南是中国黑茶的发源地，也是全国最大的边销茶生产省份，边销茶产量占全国产量的50%以上。 ②优越的地理环境，为湖南黑茶独特的品质奠定了基
①湖南
黑茶历史悠久，具有深厚的文化底蕴。湖南是中国
黑茶的发源地，也是全国最大的
边销茶生产省份，
边销茶产量占全国产量的50%以上。
②优越的地理环境，为湖南
黑茶独特的品质奠定了基础。湖南地处北纬30度，为优质产
茶区。四季分明，雨量充沛，土地肥沃，极适
茶树生长。
③良好的品种资源，为湖南
黑茶提供了
原料基础。湖南
茶树品种所
制作的茶，既较江浙高纬度的大叶种
内含物质丰富、耐
冲泡、滋味更加醇厚，又没有云南低纬度的大叶种浓烈涩口，且滋味更加鲜爽
回甘。
④精湛独特的复杂的纯手工加工
工艺，形成了湖南
黑茶独有的品质特征。
⑤在
黑茶品质形成的过程中，伴随着年代的久远，益生菌的代谢作用贯穿始终，使其具有特殊的保健
功效，称为现代人的健康饮品。
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