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如何挑选铁观音秋茶

时间:2015-10-30 18:05来源:未知 作者:玲儿浏览:
如何挑选铁观音秋茶? 掷杯声脆 干茶紧结,掷杯声脆为秋茶;若声音沉闷,应为暑茶。正宗秋茶铁观音外形紧结,厚、实、重,掷杯自然声大。 鲜绿且带光泽 干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。取少许干茶于灯光下,如呈绿色且富有光泽度,即为正秋,如果茶叶呈乌油色(似柿饼着霜之色),那么不仅是正秋茶,而且是品质上乘的正秋茶。 有水果鲜香 有

普洱茶

 
   如何挑选铁观音秋茶

   掷杯声脆
   干紧结,掷杯声脆为秋;若声音沉闷,应为暑。正宗秋茶铁观音外形紧结,厚、实、重,掷杯自然声大。

   鲜绿且带光泽
   干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。取少许干茶于灯光下,如呈绿色且富有光泽度,即为正秋,如果茶叶呈乌油色(似柿饼着霜之色),那么不仅是正秋茶,而且是品质上乘的正秋茶。

   有水果鲜香
   有鲜水果香味者为正秋茶。铁观音秋茶冲泡后,其气味的最大特征是,有鲜水果花香味即所谓求香味。
 
   叶底凹软
   将冲泡数遍的茶叶取出两三片,展开细看,如叶底凹软,一般可以认定为正秋铁观音;如若叶底硬挺粗糙,即可判定非正秋铁观音。

   秋茶如何储存?
   秋茶刚上市,最好还是要放置阴凉处15天以上再喝更好,相对来说青味没有了。还有秋茶不要隔夜喝,尤其是在没有很好储存的情况下。

   凡有好茶,无不趁天时地利之便,得人勤种良之先。四时之变,随顺自然,入秋饮秋茶,自得其乐。
   寒露已过,秋茶上鲜,且将新火试新茶。
 

(责任编辑:品茗在心)
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