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《中国茶叶地图》江苏篇之常州

时间:2017-10-13 16:13来源:大茶网 作者:佚名浏览:
常州是一座有着3000余年文明史的历史文化古城,位居长江之南、太湖之滨,处于长三角中心地带,是长江文明和吴文化的发源地之一,也是南朝齐梁故里,被称为“中吴要辅”。今天,让我们捧香茗一杯,来一次常州茶的文化之旅吧!
普洱茶
常州是一座有着3000余年文明史的历史文化古城,位居长江之南、太湖之滨,处于长三角中心地带,是长江文明和吴文化的发源地之一,也是南朝齐梁故里,被称为“中吴要辅”。今天,让我们捧香茗一杯,来一次常州的文化之旅吧!
环境:气候温润 天气多雨
位于江苏省南部,处于长江三角洲中心地带。地貌类型是高沙平原,山丘平圩兼有,属于北亚热带海洋性气候,常年气候温和,雨量充沛,四季分明。
数据:
2014年茶叶产量2819吨,现拥有200多万亩丘陵山区,茶叶种植面积11.7万亩,是江苏最主要的产茶区
文化:始于唐 盛于明清
茶圣陆羽之《茶经》记载溧阳产茶,明清时期有“丝府茶乡,溧阳茶庄”之说。据《溧阳县志》所载,明清年间溧阳籍宰相彭谦、史贻直、马世俊三人,逢春必赴函山求春茶为皇帝献贡
 
地方名茶:以绿茶为主
碧螺春:是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。外形特点是条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片
金坛雀舌:产于江苏省金坛市方麓茶场,形如雀舌而得名,属扁形炒青绿茶。成品条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直。
 
茅山青峰:茶产于金坛市茅麓镇,茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。
南山寿眉:江苏省常州市溧阳市的特产。南山寿眉茶的品质特点是,紧圆略扁、匀整,形似扁眉,披毫,色泽翠绿,香高清鲜,滋味醇厚爽口,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。
 
太湖白云:产于上黄山白云顶,其外形紧结匀直,色泽银绿,白毫披复,水色碧绿,香气高雅,味醇含甘。
沙河桂茗:产于江苏溧阳,外形扁平苗秀,色泽绿润显毫,香气高雅持久,汤色清澈明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底嫩匀成朵,品尝后齿间芳香尤存。
 
水西翠柏:产于溧阳市前马乡水西茶场,其品质特征形似翠柏,条索扁直,色翠显毫,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽,叶底嫩匀成朵。
前峰雪莲:产于天目山余脉伍员山,其品质特征是条索卷曲,银芽隐翼,茸毛披复,清复幽雅,滋味鲜爽甘醇,汤色清澈明亮,叶底匀嫩。
 
(责任编辑:润生)
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