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杯托为垫于茶杯底部的器具

时间:2023-08-18 15:05来源:茶文艺 作者:小茶茶浏览:
杯托为垫于茶杯底部的器具,有四种:盘形,托沿低矮呈盘状;碗形,托沿较高,茶杯的下部为其所包围;高脚形,杯托的下面有一个圆柱脚;圈形,杯托的中心空出一个洞,洞沿的上下都有竖边,上边的用来固定杯底,下边的是托足。 杯托是承载茶杯的器具,虽是不起眼的小物件
  普洱茶
 
  杯托为垫于杯底部的器具,有四种:盘形,托沿低矮呈盘状;碗形,托沿较高,杯的下部为其所包围;高脚形,杯托的下面有一个圆柱脚;圈形,杯托的中心空出一个洞,洞沿的上下都有竖边,上边的用来固定杯底,下边的是托足。
 
  杯托是承载茶杯的器具,虽是不起眼的小物件,却也带有一段佳话:唐代建中年间,蜀相崔宁的女儿饮茶时为了不让茶杯烫着手指,就让丫鬟以小碟托杯,碟心以蜡捏制而成,刚好将杯底的小环嵌住,端拿的时候杯子不会晃动倾倒,还能免于挨烫,后来叉请人按照这个样式做成漆器。崔宁见到后,非常高兴,称之为“托”,从这以后,杯托便流传开来,延用到了今天。因此,对于杯托的要求主要是易取、稳妥和不与杯粘合。选购杯托时,有几个方面要注意。  高度。托沿距离桌面的高度应不少于1.5厘米,以便于轻巧地将杯托端起,若呈一平板形状,端起时就极不方便,只不过起个垫子的作用,避免将桌面烫伤而已。因此,就算盘式的杯托,也要带有一定高度的圈足。
 
  稳定度。杯托的中心要呈凹形圆,大小正好和杯底的圈足相吻合,尤其是光滑材料比如金属做成的杯托,一般要在中心做出一个罔形,如此才能将杯子充分嵌住。
 
  防黏着。饮茶之时,除了盖碗是连同托端起以外,一般都只持杯啜饮。如果杯底有水或杯底升温令托和杯底间的空隙部减压,引起杯与托的粘连,端杯之时就会将托带起,瞬间后就掉落而发出声响或被打碎。因此选取的茶托不要太过光滑,分茶之时不要把水洒到杯托中,取杯之时要一手扶稳托沿,一手拿取,这样就能避免失手。
 
(责任编辑:茶小仙)
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