选用理由
人体益处
成人每日需0.8—1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展。而实验证明：使用铁壶煮水、泡茶，可释出易于人体吸收的铁（二价铁），且铁质为造血元素，适当饮用还能预防贫血。
冲煮特性
用铸铁茶壶煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广。
铁壶早已被当成传统的工艺品发展至今，为了符合时代的变迁，仍以传统的技法为基础，铸出与现代生活相衬的作品，不仅是实用的水壶，更是兼具装饰功能的美术工艺品。
(责任编辑：茶小仙)
