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醒茶的器具

时间:2018-06-28 09:53来源:网络作者:佚名浏览: 次

醒茶器具有个专门的名称叫醒茶罐，多指无釉的陶罐，或者紫砂罐。不过新制的紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。用在醒茶前，得用开水冲烫、浸泡，反复数日后晾晒至干，祛除味道后就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶

醒茶器具有个专门的名称叫醒茶罐，多指无釉的陶罐，或者紫砂罐。

不过新制的紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。用在醒茶前，得用开水冲烫、浸泡，反复数日后晾晒至干，祛除味道后就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。

这里有一个测试茶罐是否干透的方法：投一小把生茶在罐子里，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软就证明茶罐完全干透了。

有条件的还可以在罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质。

其实醒茶并不用追求什么名贵茶罐，给茶提供一个干燥、洁净、透气的环境比其他硬件条件都重要，甚至用纸袋都是可行的。所以，大家要量力而为，不必为了醒茶而去买一些太名贵的东西。

(责任编辑：润生)

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