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普洱茶熟茶与紫砂壶的关系

时间:2019-07-05 10:47来源:普洱茶吧作者:精灵浏览: 次

普洱茶熟茶与紫砂壶的关系

润洗过的熟茶“冲泡”应该以舍“冲”取“泡”为主，就是由壶边入水，尽量降低冲水入壶的高度，让热水缓入壶中而不搅动茶叶，满溢，盖上壶盖再淋壶，出汤！

用这样“闷泡”的方式让普洱茶内含物质在水温的作用下逐渐的、缓慢的释出，而这个逐渐的，缓慢的释出与温度十分有关，这里所指的“温度”不仅仅是水温，还包括了茶器的保温效果！

紫砂壶双气孔结构的保温作用还兼具着“散热”功能！

看到这里或许您会觉得奇怪，既然要保温，为什么还要“散热”？

要让茶叶的内含物质释出需要一些“闷”的效果，但是又不能“闷”太久，所以适度的散热是必须的！

最好挑壶身高，圆体，胎体厚，窄口；如果泥料能够是底槽青（清水泥）最佳！

半手工挡胚气孔结构内紧外松，散热较慢。全手工气孔结构外紧内松，散热较快。但是差距不大，所以全手壶半手壶可以忽略不计，视自己荷包能力而定。。。。

用合适的紫砂壶泡普洱茶可以让茶好喝些，相对的，用普洱茶泡养紫砂壶的效果也远比其他茶来的快些呢！

(责任编辑：品茗在心)

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