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茶人不能不知道景德镇的这些事

时间:2023-11-28 17:40来源:观茶 作者:观茶浏览:
茶,自诞生以来,就与茶器息息相连。陶瓷自然是重要一物,在我国第一部关于茶的专著《茶经》中便谈到茶汤的颜色与陶瓷茶具颜色的关系。而景德镇陶瓷更是其中代表,承了中国千年的文化、艺术的灿烂历史,那究竟是何原因成就了景德镇瓷都的地位呢?翻阅资料,发现景德镇崛
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,自诞生以来,就与器息息相连。陶瓷自然是重要一物,在我国第一部关于的专著《茶经》中便谈到茶汤的颜色与陶瓷茶具颜色的关系。而景德镇陶瓷更是其中代表,承了中国千年的文化、艺术的灿烂历史,那究竟是何原因成就了景德镇“瓷都”的地位呢?翻阅资料,发现景德镇崛起的原因有多方面,有机缘巧合也有天时地利人和。总体来说有以下几个重要的因素,使得景德镇成为闻名遐迩的瓷都:
 
1.地理优势:
景德镇在江西又是一个比较偏僻、闭塞的地区。在明、清时期发展起来的四大名镇中,唯独景德镇偏于一隅,交通不方便。它不像佛山镇地邻广州,凭借南海;也不像朱仙镇临近开封,依傍黄河;更不像汉口镇雄踞长江中流,号称天下通衢。它距南昌200多公里,距南京500多公里,距北京1500多公里,陆路关山阻隔,水路仅仅依靠河面并不很宽,河床也不很深的昌江水系。景德镇主要通运河流有昌江河和乐安河,昌江河曾是历史上全球最繁忙的水运路段。发源于安徽省祁门大洪山,自北向南流贯景德镇中部,在市区与其支流东河、南河、西河汇合后,折向西南,逶迤数百里,流经赣东北,注入鄱阳湖。景德镇位于昌江中游,至鄱阳湖水路仅90公里左右,长年可通船只、木筏。水运交通较为便利,历史上,景德镇主要依赖昌江输入制瓷原料、燃料,运出大批瓷都佳器,然后再经鄱阳湖至九江,当时宋廷注重对外贸易,实施“来远人,通货物”的商业政策,海外贸易大为扩展,古代丝绸之路主要出口的商品为茶叶、丝绸和瓷器,而瓷器需求量最大的又属景德制瓷,这样一来促使制瓷业蓬勃发展。这些是很多北方瓷窑无法与之比拟的。
 
2.原料优势
陶瓷属于典型的劳动密集型产业,当时在土地、工具等生产资料并无很大差异的情形下,最重要的当属原料。景德镇属丘陵地区,坐落于黄山、怀玉山余脉与鄱阳湖平原过渡地带,是一块群山环抱的“沃土”,之所以称之为“沃土”是因为景德镇属亚热带季风气候,该气候特别适合形成“高岭土”(因最早见于景德镇的高岭村而得名),而“高岭土”刚好又是生产瓷器最重要的原料。
 
3政府的扶持。
景德镇,唐武德年间又称昌南镇(早在18世纪以前,欧洲人尚不会制瓷,对昌南镇的精美瓷器尤为喜爱,那时的欧洲贵族们把昌南镇瓷器视若珍宝,家中如若能摆上一件昌南镇的瓷器代表了他们无尚的权力和身份的象征,随着瓷器被欧洲人推崇备至,渐渐地欧洲人就以“昌南(谐音china)”作为瓷器和生产瓷器的“中国”的代称。这就是大家常说的景德镇给中国起了个英文名的由来)。
 
宋代制瓷业的极大兴盛、江南政局的稳定和经济的繁荣,使景德镇所烧制的色质如玉的青白瓷,受到宋人的广泛喜爱,宋真宗景德元年因镇产青白瓷质地优良,深受皇帝喜爱,宋真宗(公元1004年)遂将自己的年号赐给昌南镇,至此昌南镇改名为景德镇沿用至今。扩大了景德镇在江南地区瓷窑影响力,各地的能工巧匠开始云集景德镇,逐渐形成了以景德镇为中心的青白瓷系。
元代是一个承前启后的重要时期。宋、金时代南北各地的主要瓷窑,到了元代后期,由于各种条件的影响,很多都已成了强弩之末。真正代表瓷器生产时代特点的是景德镇窑。它一反前代以素色釉为主的装饰风格,在青白瓷工艺的基础上,创烧和发展了一些瓷器新品种,如青花瓷、釉里红瓷和红釉、蓝釉等高温颜色釉瓷,以及孔雀绿等低温颜色釉瓷等等。特别是青花和高温颜色釉瓷的烧制成熟,在我国陶瓷史上具有划时代的意义。由此,瓷器装饰开始向彩绘化、色彩化发展。 另外也依托了有利的外部环境,元代的对外贸易,因政府大力提倡而特别兴盛。这对于在宋代已拥有广大市场的景德镇制瓷业来说,无疑起到了很大的促进作用。以青花瓷为例,这一品种最初是为迎合中东地区的需要而生产的,其后才逐渐受到国内市场的欢迎。
经过宋、元两代的积累与发展,明代,景德镇窑的制瓷工艺日臻完善。虽然还有一些产地在制造各类不同的陶瓷器,然而在质和量上都无法和景德镇的制品抗衡。明中期以后,景德镇的瓷器几乎占据了全国的主要市场,宫廷所用瓷器,也几乎主要由景德镇供应,在景德镇设置御窑厂,对景德镇的发展起了重要作用。促使其不断扩大新品种,提高产品质量,也带动了民窑的进一步发展。正是在这样的发展过程中,景德镇逐渐成为全国的制瓷中心。
 
4.群贤毕至
这里的人们世代以陶瓷为生,窑火历经千年而不灭,所以景德镇也是中华民族最早的工业城市之一。吸引了当时全国各地的优秀人才,关于制瓷明代科学家宋应星在《天工开物》中这样写道 “共计一坯之力,过手七十二,方克成器。其中微细节目,尚不能尽也。”也就是说一件瓷器需要经72道工序方能成器,而景当时有着全国最优质的人才梯队,每道工序都由当时国内最有经验的师傅来把控。制瓷技艺历经千年薪火相传,靠的是师傅带徒,子承父业,弟及兄业这种最古老的方式来延续技艺,使得景德镇陶瓷艺术在历史行进过程中不断传承和发展,正是在景德镇陶瓷手工艺人代代相传的过程中,景德镇陶瓷艺术及陶瓷文化独领风骚上千年。
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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