当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

紫砂壶文化的相应缺陷

时间:2023-09-11 15:54来源:雅昌收藏频道 作者:王瑶浏览:
俗话说:外行看热闹,内行看门道。紫砂壶价格近年来倍增,成为越来越多人的收藏品。尤其紫砂泥面临枯竭的说法更误导民众对紫砂壶趋之若鹜。更有不法商人用非紫砂泥添加大量化工色的一般泥土制成假紫砂壶,损害消费者利益。 我国着名茶文化专家寇丹先生为本报撰写此文,
 普洱茶
 
  俗话说:"外行看热闹,内行看门道。"紫砂壶价格近年来倍增,成为越来越多人的收藏品。尤其"紫砂泥面临枯竭"的说法更误导民众对紫砂壶趋之若鹜。更有不法商人用非紫砂泥添加大量化工色的一般泥土制成假紫砂壶,损害消费者利益。
  我国着名茶文化专家寇丹先生为本报撰写此文,指出:宜兴紫砂泥自民国之初到今天只开采了已探明总储量的十分之一,并不存在枯竭问题;长兴泥的生成年代晚于宜 兴泥约2亿年,宜兴紫砂的地位不可动摇;紫砂艺人文化素养普遍低下制约了紫砂文化的发展;紫砂界存在花钱可买职称证书,贩子成为"大师"的混乱局面…… 揭开了围绕着紫砂的层层迷雾。
  着名文化专家寇丹
  一 紫砂壶随海峡两岸商品往来而复兴
  忘了多少次去宜兴的丁蜀镇,却忘不了路边的一条标语:"世界上只有一把紫砂壶,它的名字叫宜兴。"
  宜 兴境内有丰富的优质紫砂土,有太湖水系利于运输笨重易碎的器皿,有茗岭延绵、茶事兴盛,唐代陆羽又推荐阳羡紫笋茶(宜兴古名)为贡茶,有相对少的战乱和物 产丰富、文人聚居等条件,天时地利人和才成为中国陶都。尤其是明代之初就把饮茶改为散茶冲泡饮用,故陆羽《茶经》中没有提到的"茶壶"就应运而生了。
  紫砂壶因其朴素利茶性,一开始就受到文士们的赞誉,像明代的文学家张岱为了喝到一杯茗岭岕茶,可以从绍兴摇船到南京专程品尝。他说:"紫砂壶是泥砂做的,一 把壶才五六分银子,价格与泥砂和壶的重量相等。可是将一把壶和商周时代珍贵的青铜鼎器并肩陈列时,一点也不觉得有什么不应该,那是壶的艺术价值决定的。" 这段话说出了对物质和艺术内涵的价值观。也因为这样,宜兴的紫砂壶产业随着大陆茶文化活动的复苏以及海峡两岸间的商品往来而身价扶摇直上,宜兴许多人因壶 而富,城乡建设也因此得到迅速发展。
  紫砂茶壶是紫砂文化中的一支。没有茶就没有壶的用武之地。一切为饮茶服务的工具其最基本的功能是实用。不为饮茶用的紫砂工艺品也很多,就紫砂茶壶地位提升而言,1980年后台湾壶商的推动功不可没。
  自 宜兴举办了第一届国际陶瓷文化节之后的20多年里,制壶的队伍空前扩大。就紫砂文化而言,除出版了许多专业书刊,最早的学术会议是在香港举办的陈鸣远专题 讨论会。会上有句发人深省的话,就是对比陈鸣远之后的百余年,宜兴的紫砂壶艺创作为什么一直没见到创新的优秀作品出现,并指出其根源是艺人们的文化素质普 遍不高。
  二 紫砂壶曾受到四次大的冲击
  上世纪80年代末,为迎合饥不择食的市场需求,出现了许多既 丑陋又违反实用原则的新奇怪"壶";宜兴周边或邻省的一些壶贩子们在宜兴丁蜀等乡村中低价加工,以自己的厂名再通过出口公司等关系户短时间成了暴发户;再 就是许多城市地摊夜市上要谁有谁的名家壶充斥,影响着宜兴紫砂壶的声誉。这是不利于紫砂壶发展的第一次大的冲击波。
  第二次冲击波是农民 迅速致富,迫切需要改变住了近百年的低矮旧土瓦房,以致用紫砂土去烧琉璃瓦,不仅浪费了国土资源,也影响了原宜兴的"五朵金花"(精陶、青瓷、彩陶、均 陶、紫砂壶)的市场,政府不得不在2000年对丁蜀的黄龙山矿区采取4年的封闭措施,这又造成了"宜兴紫砂矿已枯竭"的舆论致使壶价继续上扬。
  第 三次冲击波是体制改革不断深入,一些国家、集体的企业解体为个体或个人名义下的工作室、作坊。使国家税收工作变得困难,以职称的等级来作全年固定纳税金额 是补救方法之一。这样,职称的评定不仅关系到身价、壶价也出现了因一些协会部门各自发证而无统一考评标准的局面。因花钱就可买职称证书,连不会做壶的贩子 和茶壶经营者也成为"大师"招摇过市。
  第四次冲击波是2010年下半年,中央电视台将某地紫砂锅和宜兴"化工壶"曝光,一时令人谈紫砂 色变,负面影响极大。但这次冲击波对整顿紫砂市场,提高泥的质量,让人们了解紫砂也有一定好处。特别遏制打击了一些在宜兴从事鱼目混珠制造劣质商品的外地 不法经营者,对澄清整个紫砂工艺是件好事。
  三  紫砂泥并不存在枯竭问题
  这里要说明几件事:
  一, 陶瓷只有优劣之辨,无真伪之分。为了一个批量性产品色泽统一,加入千分之三左右的化工色素壶经烧成后,其壶体浸出液并不会对人体有害,不应定名为"化工 壶".反之,陶瓷原料成分属于化工品。需特别强调的是用非紫砂矿泥添加大量化工色的一般泥土制成的茶具,其本身就不具备紫砂的特定壶性,外形再好也不是紫 砂壶,只能称为茶具,能泡茶的也不能说是"假壶".
  二,宜兴紫砂泥自民国之初到今天只开采了约4700万吨,占探明储量的十分之一,其中的一些矿泥自1956年现代化开采以来就量少或已多年不见也是事实,这只是泥的品种缺陷,并不存在枯竭之说。
  三, 和丁蜀镇一山之隔的浙江长兴县自1958年由宜兴蒋蓉二位胞弟来开办紫砂厂,先后培养了一批制壶人。近年也由浙江省人事厅或民间协会分别给予各种紫砂工艺 职称多人,评上职称后又改行的也不少。但当地有人着文称宜兴泥矿枯竭,目前优质紫砂泥多取自长兴,长兴的紫砂史也早于宜兴,工艺也超过宜兴等。据已故的 《中国紫砂》主编钱大江先生调查,宜兴黄龙山生成的甲泥矿在地质学上为泥盆系上通五通组,特征是无夹石,其分子结构是最易成型的特殊结构。而接近长兴县和 长兴境内一带的矿泥深度浅、有夹层,烧成中会结板不透气,地质上属石碳系下通高丽山组,生成年代与宜兴的相差约2亿年,更重要的是我于1996年曾去宜兴 湖镇一带调查两件事:1、唐杜牧写的《茶山诗》的茶山是泛指还是真地名?2、相传宜兴金沙寺内有书僮供春制树瘿壶,揭开了紫砂文化的序幕。此金沙寺何时 建,在何处?结果两者均有收获。前者是真地名,后者是在一户农民围墙下发现似有碑石作基。经协商掘开,竟是清代重建金沙寺碑记,由此,解决了长期不为人知 的寺建于北宋熙宁(1069-1077)年间。而长兴没有金沙寺及相关传说,也不能把一般烧陶史就断为烧的是紫砂之陶。因此,中国宜兴紫砂壶的地位是动摇 不了的。
  四  紫砂艺人应尽快提高文化素养
  归回本题,宜兴紫砂壶的优势勿毋置疑,那么软肋何在呢?
  1、由于手工制壶,数百年来大多是受家庭师徒传承作坊的制约,限制了从业者对文学、书画及姐妹艺术的学习欣赏和借鉴。
  2、在观念上局限于传统的维持生活手段,评职称想当名家还是近20年的事,有这种追求的人占整体比例不大。
  3、不少有识者早已看到这种文化修养素质普遍低下的症结所在,但因业内圈子的种种关系,谁也不想打破彼此相安的氛围。
  4、当地虽有一个行业机构和一个名家群体。但因传承关系毕竟有门户之限,真正的交流很少。
  5、有一个时期,取得职称的途径很多,或借助种种关系炒作拔高,年轻资浅的青年、壶价炒过了德高望重的老师,就有了行业中彼此相轻的弊端,被炒者也最终自残自伤,炒热一时,冷却一世,昙花一现,得不偿失。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶文化 紫砂壶 普洱茶 普洱 工艺 收藏 原料 饮茶 茶山 
热点排行
相关文章
紫砂壶出水不畅的原因和解决方
紫砂壶出水不畅的原因和解决方
紫砂壶制作的常用工具
紫砂壶制作的常用工具
浅谈紫砂壶龙蛋文旦与西施的区
浅谈紫砂壶龙蛋文旦与西施的区
记住这13个关键字它能催生一把
记住这13个关键字它能催生一把
都是紫砂壶为什么价格区别那么
都是紫砂壶为什么价格区别那么
茶友坦言:要嫁就嫁爱紫砂壶的
茶友坦言:要嫁就嫁爱紫砂壶的
挑选紫砂壶主要是看三个方面
挑选紫砂壶主要是看三个方面
紫砂壶简介
紫砂壶简介
明清紫砂壶的特点和误区
明清紫砂壶的特点和误区
紫砂壶的魅力在于壶型千变万化
紫砂壶的魅力在于壶型千变万化
紫砂壶的半手工壶
紫砂壶的半手工壶
紫砂壶创新三领域
紫砂壶创新三领域
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号