冬天使用紫砂壶有没有什么诀窍呢?
1.使用前，建议先温壶
冬天的时候，建议先把开水倒入公道杯中，再淋壶。这个过程，开水的温度就已经下降到80-90摄氏度了，用公道杯里的水先淋一下壶的内壁，盖上盖子，让壶体慢慢增温。然后把水倒掉，再放入约三分之一的开水，稍后淋一下外壁，这样，壶体就基本受热均匀。
如果没有温壶的过程，直接注入开水，导致局部受热，容易造成受热不匀，易损坏壶。
紫砂壶保温的效果要比玻璃器皿和瓷器好一些，散热不会那么快。
2.按矿料的不同，记得区别对待
3.区别壶壁的厚薄不同
冬天，不建议使用薄胚的壶。薄胚壶，极致的就如纸片一般。建议冬天尽量换用壶壁厚一点的。
一般不论室内室外，南方北方，只要是寒冷天，朱泥的壶、薄胚的壶，最好先温一下。
4.紫砂煮茶壶加热使用，建议均匀受热
紫砂的煮茶壶不可以干烧，里面一定要有水，不然很容易开裂。纯料的紫砂壶，加热时更要特别注意均衡受热。
不建议使用酒精炉，酒精炉加热，这样易导致仅是壶的中间部位受热。
不过，现在常见的炭炉、电炉等，一般都不是全紫砂料的，多是加入陶土改良。
5.紫砂壶，日常如何养
（1）洗茶：
如果茶叶非常贵，不建议整壶水都注满。只要盖过茶叶，晃一下倒出即可。洗茶，其实也是醒茶的过程。
（2）泡绿茶，用超薄壁体：
紫砂壶，基本适合所有茶。泡绿茶，建议用超薄胚体，散热快，同时把盖子打开。
（3）泡隔夜茶：
如果一款茶，没泡几泡，还想第二天再喝，可先把壶中茶汤沥干，把壶盖半揭开放置。第二天先洗二次再喝。
隔夜茶对壶体不好，养壶人士建议尽量不要喝隔夜茶。
（4）养壶建议：
喝完茶后，倒掉茶叶，用开水冲一遍，倒扣即可。
此外，专壶专用，一壶侍一茶，不同茶类，容易窜味。
(责任编辑：茶小仙)
