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功夫茶茶道中的茶具及其用意

时间:2023-09-01 09:58来源:chalook 作者:悄然浏览:
功夫茶茶道中的茶具及其用意: 茶壶:潮州土语叫做冲罐,也有叫做苏罐的. 茶杯:茶杯的选择也有个四字诀:
普洱茶
 
   功夫茶茶道中的茶具及其用意:
   茶壶:潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的.
   杯:杯的选择也有个四字诀:小、浅、薄、白。
   茶洗:形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶
   茶盘:茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形、棋盘形……等等。
   茶垫:比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到“夏浅冬深”。
   水瓶与水钵:作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。
   龙缸:大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。
   红泥小火炉:“绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”
   砂跳:“砂跳”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥制成的。
   羽扇与钢筷:羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。
 
(责任编辑:茶小仙)
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