从神秘到明了，从盲目到理性，从圈子到大众，以小青柑和酵素茶为代表，如今普洱茶消费市场正走向大众狂欢时代。成为大众消费品，普洱茶原有两大难题——生茶陈化过慢和品饮方式的不便利，如今正由精制熟茶、小青柑、酵素茶等创新产品提供解决方案。
消费市场发生了巨变，营销战略的转型对于茶企来说，已经是迫在眉睫。
“小心肝”背后的大众狂欢
淡雅偏甜口感，一定的药用价值，与普洱茶的联姻，再加上品饮的便利性，让柑普一推出即成消费市场的宠儿，成为市场的“小心肝”。
青柑和熟茶，都是极易消耗品。当它们走到了一起呢？青柑市场主流产品，皆为柑皮与普洱熟茶、尤其是高等级熟茶的融合。
来自广东新会的一份统计显示，2011年，新会柑皮产业产值仅为3亿元。两年之后，这一产值已经翻了3倍。以2013的产量计算，新会柑仅初级产品的年产值达4.5亿元，加上深度开发的其他柑皮产品，如陈皮茶、陈皮酒、陈皮酱、陈皮菜、陈皮调料等，全行业年产值更多。2015年柑皮的产量约在6万吨左右，由新会柑皮产生的柑普茶市场容量达到8-10亿，此时涉足柑普茶的企业有200家以上。而在2016年，其相关产业链同比更有30%以上的业务增长。
(责任编辑：茶小仙)
