近期，一种名为“小青柑”的茶迅速火遍大江南北。由此，不少茶友将它视为掌上明珠，对小青柑爱不释手。小青柑做工非常精致，颇有些小龙珠的意味，在这个看“脸”的时代，想不被人喜爱都难。可即便如此，前有桔普、柑普两位前辈，小青柑不过是小了那么一点，受欢迎程度却远超它们，究竟原因何在呢？这柑、桔什么的，又到底哪里不一样呢？可能很多网友对于小青柑不是很了解，下面小编就带大家一起学习一下吧。
1、什么是小青柑？
小青柑是选用尚未成熟的“婴幼儿期”柑橘与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶。比乒乓球还小的小青柑一般采摘于立秋至秋分期间，这时的果皮尚未成熟，外皮还是青的，油室点微凹且密集，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶。
2、柑皮的产地
3、小青柑的分类及特点
柑普茶根据柑皮的不同，又可分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同，青柑还可以细分为青柑仔（小青柑），青柑。尚且青涩的小青柑橙皮苷含量高而多糖含量低，质硬皮薄，味辛气香，其制作的柑普茶一般比较辛香。茶中融合了柑果的果香味，清甜回甘，细腻滑爽，清新可人。小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高，具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，另外在滋养皮肤上也有着很好的作用。然而近些年，由于小青柑大热，很多地方的柑子从7月就开始采摘了，柑普的产量也有所下降。
