当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

以季节给茶叶进行分类

时间:2016-06-03 15:38来源:未知 作者:玲儿浏览:
茶叶的种类总的来说可分别为六大系,六大系中又分别为好几大类,品种之多真的数不胜数。今天小编就给大家讲讲以季节来为茶叶进行分类是怎么分类的,下面就一起来看看吧! 春茶:指的是当年3月下旬到5月中旬之间采制的茶叶。春季温度适中,雨水量充足,是万物生长的季节,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季的茶芽肥硕,色泽
普洱茶
 
  茶叶的种类总的来说可分别为六大系,六大系中又分别为好几大类,品种之多真的数不胜数。今天小编就给大家讲讲以季节来为茶叶进行分类是怎么分类的,下面就一起来看看吧!
 
  春茶:指的是当年3月下旬到5月中旬之间采制的叶。春季温度适中,雨水量充足,是万物生长的季节,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季的茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,而且含有丰富的营养物质。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
 
  夏茶:指的是5月初至7月初采制的茶叶,夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡碱、茶多酚含量会比春茶多,所以会使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩些。
 
  秋茶:就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、新梢芽内含物质相对,减少了叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。
 
  冬茶:大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,所含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。
 
(责任编辑:一凡)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶汤滋味 氨基酸 普洱茶 茶多酚 内含物 普洱 茶树 茶叶 
热点排行
相关文章
茶包里面的茶叶都是低档次的吗
茶包里面的茶叶都是低档次的吗
茶叶信任危机对策(二)
茶叶信任危机对策(二)
茶叶中四种主要成分
茶叶中四种主要成分
茶叶的“味觉地图”
茶叶的“味觉地图”
关于茶叶的十万个为什么(十五
关于茶叶的十万个为什么(十五
怎样判断茶叶的茶性
怎样判断茶叶的茶性
茶叶那么多为何人们偏爱武夷岩
茶叶那么多为何人们偏爱武夷岩
茶叶能吸收甲醛吗
茶叶能吸收甲醛吗
茶叶中主要成分
茶叶中主要成分
茶叶市场的某些现状
茶叶市场的某些现状
茶客们都需要了解哪些茶叶知识
茶客们都需要了解哪些茶叶知识
茶客们都需要了解哪些茶叶知识
茶客们都需要了解哪些茶叶知识
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号