春茶又分为早春茶，中春茶，晚春茶
时间:2020-03-04 15:16来源:普洱茶网
作者:佚名浏览:
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春茶又分为早春茶，中春茶，晚春茶
春茶，一般指由越冬后
茶树第一次萌发的芽叶采制而成的
茶叶。我国对春
茶的理解主要以时间划分，立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的
茶叶大体上称为“春茶”。另外，对春茶不同的划分，有文献称清明至小满为春茶，有文献则认为5月底以前采制的为春茶，还有的文献称春茶指当年3月下旬到5月中旬之前采制的
茶叶。
春茶又分为
早春茶，中春茶，晚春茶，
早春茶指从立春到清明节前十天以前；中春茶指清明节前后各十天内所产的茶；晚春茶指的是清明节十天后到谷雨节前。至此，春到达谷雨节时就不叫春茶了，应叫初
夏茶。
春茶主要以
普洱生茶，
绿茶为多，其他
茶类也会在这个时间段
采摘制作。另外，春茶品质的好坏，主要决定于冬天的长短，越冬期越长，茶质越高。
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