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如何识别普洱茶的年份?熟茶、生茶、老茶的鉴定方法和技巧

时间:2022-06-01 18:31来源:木易传奇 作者:佚名浏览:
年份的识别必须建立在清洁和自然存储的基础上。在不同的存储条件下,老化的过程和速度会有轻微的差异。
由于普洱茶越老越香,年份越长,越受欢迎。但这种往往是水分最深,如果你不知道如何识别普洱茶的年份,很容易被愚弄。今天,让我们来了解普洱茶的年鉴定,包括熟茶生茶老茶的年鉴定方法和技巧。
 
熟茶年鉴定。
 
1~5年:茶汤不清,堆发酵产生的不稳定杂味和堆发味明显。如果发酵技术成熟,茶叶质量好,堆发味相对较轻;
 
5~15年:变化相对稳定,每年都会感觉到茶的光滑度增加,甜度增加。茶汤开始变得清澈明亮;
 
15年后:明显有一种让身体舒服的透彻感觉,胃里有明显的温暖感,身体感觉舒服。
 
生茶年鉴定。
 
1~3年:有明显的香味,茶汤黄绿,第三年,还会有返青现象,有类似青草的味道;
 
4~10年:蜜香出现,茶汤呈淡黄色,茶汤开始变软,茶的涩味越来越弱,茶汤越来越醇厚;
 
10~20年:从第10年开始,变化激烈,口感不稳定,甚至有杂味。然后,就会出现一种类似药香的淡淡香味。逐渐稳定后,茶汤的厚度明显增强。茶的涩味基本消失,茶汤红亮,还是会看到棕黄色,不同于熟茶的酒红色。生茶虽然霸气已经过去,但还是有生茶的感觉,和熟茶味道完全不一样。
 
20~30年以上的茶:这一时期的茶产品,茶汤红,味道柔和,老茶的光环会让人出汗,身体感觉舒适,有一种放松和温暖,即使放了这么多年,生茶的味道仍然是。
 
年份的识别必须建立在清洁和自然存储的基础上。在不同的存储条件下,老化的过程和速度会有轻微的差异。无论什么年份的茶,茶的底部都是柔软和有弹性的,茶汤是湿润的。如果茶汤的颜色是红色的,而茶汤是僵硬的,我们必须仔细评估茶汤和茶的底部,因为有年份欺诈的可能性。
 
 
识别老茶的第一步必须从包装和外观特征开始。由于历史原因,老茶包装在不同时代,包括茶桶、茶包装纸、内飞内票。它们在包装纸、印刷布局、油墨、包装技术等方面都有所不同。
 
压缩茶的压缩模具形状、形状、直径、厚度也有所不同。这些都是识别茶产品的必要条件。虽然外观特征可以模仿,但经过漫长时间沉淀后的老茶神韵,是无法模仿和造假不来的。
(责任编辑:茶小仙)
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