01.张一元
◇创始于1900年
清光绪二十年（1900年），茶商张昌翼在北京开办张一元茶庄，世代传承，专门制作销售茉莉花茶。民国年间，张一元名噪北京城。澡堂、戏园的常客喝茶几乎都点名要张一元，当时的京剧名家马连良、谭富英等也都是张一元的老主顾。
1956年公私合营后，张一元逐渐失去了专销花茶的原有特色。直到1992年，张一元传统茉莉花茶制作工艺才重新得以恢复。
02.吴裕泰
◇创始于1887年
同为北京老字号茶庄的吴裕泰，始创于清朝光绪年间（1887年），距今已有134年历史。
当时吴氏家族在北京已开设多家茶庄，生意兴隆，吴裕泰茶庄起初只是为方便吴氏家族集中进储茶叶而生，以经营仓储、运销、批发为主，门市零售为辅。
后来为迎合北京人口味，吴氏茶庄主打起了茉莉花茶。他们从安徽、浙江、福建等茶叶产地直接进货，并派专人在福州、苏州等地窨制茉莉花茶，经水陆运到京城后，再根据不同消费需求，拼成各种档次的茉莉花茶。
在当时的北京城，可以说上至达官显贵，下至布衣百姓，三教九流，但凡喜好喝茶之人，杯中总能见到吴氏茶庄的茶叶。
03.谢裕大
◇创始于1875年
谢裕大创始于清末（1875年），其创始人为安徽歙县人谢正安，正是他一手创制了名茶“黄山毛峰”。
谢正安创制的黄山毛峰茶首次进入上海市场便一炮打响，竞购者无数，成为沪上达官贵人饮用和馈赠的珍品。
谢裕大茶行后来因战争等原因没落，直到二十世纪90年代，谢氏后人创办黄山漕溪茶厂，后来改制为谢裕大茶业股份有限公司，又重新启用了这一百年品牌。
04.“川”字青砖茶
◇创始于清朝中期
“川”字青砖茶，即赵李桥青砖茶，产于湖北赤壁赵李桥镇。这里处于湘、粤、赣黄金三角地带，交通便利，从明代就开始生产帽盒茶（青砖茶的前身）。
赵李桥茶厂的前身是“羊楼洞茶厂”，其历史最早可追溯至清朝中期。当时晋商在羊楼洞镇开设“山玉川”、“巨盛川”等茶庄，改进了帽盒茶的制作工艺，生产出青砖茶，并压印有“川”字为青砖茶标记。这种“川”字号标记至今仍是赵李桥青砖茶独一无二的标志。
青砖茶在历史上销往西北边疆地区，深受草原牧民喜爱，并且外销至俄罗斯西伯利亚、欧洲等地，形成一条总长近万里的茶马古道，成为沟通中国与欧洲茶叶贸易的桥梁和纽带。
05.三万昌
◇创始于1855年
“喝茶买茶三万昌”，这句话对苏州人来说再熟悉不过。三万昌创始于清朝咸丰年间（1855年），是苏州本地茶业老字号中的翘楚。
三万昌原址在玄妙观内，内设近百张茶桌，兼作书场，可同时供数百人品茗、听书。旧时的茶馆功能强大，商人在这里洽谈生意、报人在这里获取信息、文人在茶馆里高谈学术，甚至还有“吃讲茶”“讲斤头”的风趣习俗，苏州人叫做“茶会”。
三万昌见证了苏州茶馆业的兴衰，经历了公私合营、国营、改革开放后改制，至今仍是苏州人喝茶买茶的首选。
中国是茶的原产地，也是最早开始茶叶贸易的国家，古今无数茶商宦海沉浮，留存至今的老字号真的不多，很多人儿时对茶的最初记忆都在这些老字号里，并伴随一生。
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