1. 熟茶的堆味是怎样形成的？
从熟茶发酵流程上来看，它主要与熟茶发酵过程的堆温控制和水分控制这两大因素有关。
以传统大堆发酵熟茶为例，由于发酵熟茶的体量大，可能会由于翻堆不均匀，而使一部分熟茶未得到充分发酵，难以使优质的茶叶香气、口感呈现出来；反之，一部分则可能会出现发酵过重，“烧堆”等问题，会将优质的熟茶香气、口感滋味被掩盖掉。以上因素都是熟茶堆味产生的重要原因。
2. 茶叶的堆味和仓味是一回事吗
茶叶的堆味来源于渥堆发酵，而仓味主要是因为茶叶后期仓储不当。
堆味前面已经做过介绍，在此就不再赘述了，至于仓味，茶友们和理解为一种类似老房子闲置太久的陈旧气，或是阴雨天晾晒衣服，衣服保留的一股潮湿气，可能是因为存茶环境中的空气湿度过高或是存茶环境过于密闭导致，茶友们可通过适时开窗通风、离地存放等来解决。
3.有堆味的茶品质就不好吗
