小黑学茶记
小白：很对啊，有些白茶里面就会有这样的香气啊！
小黑：那么这些好闻的香气都是怎么样形成的呢？
小黑：能具体说明一下吗？
小白：用化学的方式来解释的话，白毫银针里，芳樟醇及其氧化物、香叶醇、水杨酸甲酯等较多，但会随着年份降低。存放时间较长的老白茶，尤其是寿眉这种较粗的茶叶，芳樟醇及其氧化物等香气成分降低，雪松醇、二氢猕猴桃内酯、2-甲基萘、柏木烯、β-柏木烯等含量增加，与苯甲醛、α-紫罗酮、β-紫罗酮、香叶基丙酮等的协调作用，共同形成白茶贮藏过程中陈香带有枣香、梅子香等香型特点。
小黑：你说的是什么啊，听上去乱七八糟的，听不懂
小白：以你的智商听不懂就对了啊......
小黑：（无语）......
小白：你不用这个表情啊，你想详细了解白茶里的这些香气是怎么形成的，你直接点击莫道茶事公众号右下角的网上学堂，里面全是精心制作的视频课程，讲的很系统很专业啊。
小黑：小白，我智商真的很低吗？
小白：还纠结这个问题啊，有时间就去学习吧。
小黑：......
