当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

喝茶为什么要“慢”

时间:2023-11-08 15:43来源:茶贵人 作者:茶贵人浏览:
谈到喝茶慢这个观念的时候,往往被讨论的是这样喝茶很浪费时间,我们要说,喝茶慢的慢并不是指时间的速度、进度的快慢、过程的长短,假使毫无节制、漫无目的泡,在茶席上爱喝多长久时间就喝多长久,那当然算浪费时间,不值得被推崇;又或以为把每一个泡茶动作比平常慢三
普洱茶
谈到喝茶慢这个观念的时候,往往被讨论的是“这样喝茶很浪费时间”,我们要说,喝茶慢的“慢”并不是指时间的速度、进度的快慢、过程的长短,假使毫无节制、漫无目的泡,在茶席上爱喝多长久时间就喝多长久,那当然算浪费时间,不值得被推崇;又或以为把每一个泡茶动作比平常慢三拍就可以,那也不对。
慢的“慢”代表一种细腻功夫:即使时代变得多么匆忙,大家生活得多么急促,喝时我们还是要能够运用时间,很有系统的安排出欣赏的时间,这个时间一定要花,有时它多,有时它少,我们都必须细心享用它消磨它,也唯有通过这样慢慢享用品尝,这杯茶才能为我们带来肉体及精神的受益。
为什么要“慢”?因为,我们认为茶是一个重要的饮品,它被我们喝进身体并深入影响我们将成为怎样的一个人,既然如此重要就必得购置一些制作工艺良好的茶叶。因为有了好茶叶,我们要忠实保留必然而且正确的茶叶滋味,所以要使用合乎逻辑和不破坏茶叶的茶法来冲泡。因为要合乎逻辑和不破坏茶叶,所以要悉心地了解茶叶,用精准的方法把茶泡好。因为要把茶泡好,所以我们必须先要懂得享用茶的方法,要细细把茶喝好。因为要正确、精准、细细的态度把茶喝好,故此我们有必要知道什么时候要用什么装备,一一备好,连一分一秒都一一数过,慢慢把茶席做好,所以慢。
 
这种在泡茶过程中提炼出的一丝不苟的茶道精神,是希望踏踏实实专诚的泡茶、喝茶,不能把它视为多余或浪费,否则我们是没有办法安心享用它的。  
如何才能做到“慢”?“慢”需要从决定做一场茶会、办一个茶席、或临时才知道下一刻有必要泡茶给大家品尝的这一刻马上开始做起,我们会先了解有些什么客人,他们从哪里来又要到哪里去?看看今天是个大太阳天还是雨天?他们刚吃过什么?这些微小的细节往往隐藏着应该泡什么茶来款待之的讯息。如果是预先安排好的茶会,当然会事先安排时间整理自身的整洁卫生以便适合泡茶,临时性的泡茶,一定也要争取机会先簌簌口清清口气,洗洗手清除异味与灰尘才入茶席。
 
茶席上备水煮水,倒水的动作要练习到滴水不沾桌面,从不会有多余水滴流出外。摆放各种茶具时不可以草草了事,要轻轻的摆正在它们安身立命的位置,并且不发出任何不小心碰撞的声音。取拿茶叶识茶赏茶总是随时留意不让香气无故散失掉,茶量要取得刚好,茶叶不要有遗漏一颗在茶席上。泡茶奉茶时,心、眼、手的精神和感情要集中在同一个方向,手去到那里在做什么,心思和视线也必是同在一个所在。尝茶时要充分的深呼吸嗅闻茶香,把茶含在口腔里咀嚼一番才咽下,不要例行公事一口吞了就完了。
在有时间观念下训练出来的“慢”,不是散漫的“慢”,它包含了茶者极之细腻的考虑周到,整个过程分解得精细,而又心神俱在地操作熟练,因此让人感受到茶的丰盛,生活的精致。在“慢”中充满了激情的喝茶,我们将可从每一分每一秒每一香每一味获得更紧密更充实的内涵。
慢慢喝茶,感受一撬一起,一拾一落的小小美意。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 喝茶 普洱 好茶 工艺 茶叶 茶具 茶道 冲泡 泡茶 
热点排行
相关文章
茶界怪谈,为什么年轻人不爱喝
茶界怪谈,为什么年轻人不爱喝
用建盏喝茶,水质真的会柔软许
用建盏喝茶,水质真的会柔软许
到底有多爱喝茶?潮汕人表示:
到底有多爱喝茶?潮汕人表示:
经济持续放缓,喝茶是回报率最
经济持续放缓,喝茶是回报率最
为什么有些朋友喝茶会拉肚子?
为什么有些朋友喝茶会拉肚子?
奇哉怪异,为什么古代游牧民族
奇哉怪异,为什么古代游牧民族
茶会不会解药性,感冒了喝茶可
茶会不会解药性,感冒了喝茶可
喝茶,会导致钙质流失吗?
喝茶,会导致钙质流失吗?
哪个城市的人最爱喝茶?盘点全
哪个城市的人最爱喝茶?盘点全
唐煎、宋点、明泡,独没有元朝
唐煎、宋点、明泡,独没有元朝
喝茶人常说的水路、水味、掉水
喝茶人常说的水路、水味、掉水
喝茶的时候吃什么茶食可以不影
喝茶的时候吃什么茶食可以不影
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号